黑鮪魚(生魚片)
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
黑鮪魚中脂(生魚片)
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
黑鮪魚大脂(生魚片)
把鮮黑鮪魚大脂部分的魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
鮪魚生魚片拼盤
組合數種鮪魚生魚片做成的拼盤。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚(生魚片)
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
鯛魚(生魚片)
把鮮鯛魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
鰹魚(生魚片)
將生鰹魚切成薄片後沾醬油等食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚的表面,蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
三文魚(生魚片)
把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
三線磯鱸(生魚片)
將生三線磯鱸切成薄片後沾醬油等食用的料理。
- 食材: 三線磯鱸
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
竹莢魚(生魚片)
把鮮竹莢魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚(生魚片)
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
萊氏擬烏賊(生魚片)
把鮮萊氏擬烏賊切成薄片,蘸醬油等食用。
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
煮魚骨
將醃好味道的帶肉魚骨拿去蒸煮的料理。
- 烹飪方法 : 蒸
含税
燉石狗公魚
用醬油和味醂等調味料燉煮石狗公魚的料理。
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
燉金目鯛
用醬油和味醂等調味料燉煮金眼鯛的料理。
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
岩牡蠣
- 食材: 牡蠣
含税
炸白蝦
將白蝦裹上面衣,然後油炸而成的料理。
- 食材: 甲殼類
- 烹飪方法 : 炸
含税
煮星鰻
將切好的星鰻加入調味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 煮
含税
幼小香魚天婦羅
將幼小香魚裹以麵衣後用油炸製而成的料理。
- 食材: 小香魚, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
鰻魚捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,將鰻魚夾在中心邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
蝦丸子
蝦碎肉加入材料及高湯後蒸或燙、油炸之料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 川燙, 炸, 蒸
含税
烤鮭魚腹
烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。
- 食材: 鮭魚切片
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸蝦
- 食材: 蝦
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
碎切調味竹夾魚刺身
將竹夾魚肉剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
含税
沙丁魚唐揚炸
將沙丁魚裹上輕薄麵衣,用油炸製而成的料理。
- 食材: 沙丁魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸甜蝦
將甜蝦裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹽烤鯖魚
鯖魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
香魚甘露煮
將香魚用酒,味醂,醬油,糖等燉煮的料理。
- 食材: 香魚
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 燉
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉(三層肉)與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
培根肉排
用厚切培根煎製而成的料理。
- 食材: 培根
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚切培根蔬菜鹽麴鐵板燒
將厚切的培根和夏季蔬菜塗滿鹽麴,再用鐵板烤製而成的料理。
- 食材: 培根
- 調味料: 鹽麴
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
雞翅根燉蘿蔔
將翅根(雞翅根)和蘿蔔一起用醬油和味醂等煮製而成的料理。
- 食材: 雞翅根, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 煮
含税
玉米奶油可樂餅
將馬鈴薯,玉米粒,鮮奶油醬汁混合攪拌後,裹以麵包粉後用油炸製而成的料理。
- 食材: 玉米, 馬鈴薯, 麵包粉
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沙鮻天婦羅
將沙鮻魚肉裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 沙鮻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸大眼青眼魚
將大眼青眼魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 大眼青眼魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅,輕輕烤燒,沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 烤
含税
螢光烏賊
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤扇貝海膽
烤製扇貝和海膽的料理。
- 食材: 海膽, 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
焗烤海鮮
在容器中混入炒製的海鮮類和蔬菜,醬汁,再放上起司烤製的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
美乃滋炒蝦仁
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炒
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蕃茄
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 生食
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
味噌拌黃瓜海膽
將海膽肉和黃瓜調拌而成的料理。
- 食材: 海膽, 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
生拌鮪魚
將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐棒棒雞沙拉
將豆腐和蒸好的雞肉,連同蔬菜一起裝盤,撒上沙拉醬汁而成的沙拉料理。
- 食材: 雞肉, 豆腐
- 調味料: 芝麻沙拉醬
- 烹飪方法 : 蒸, 拌
含税
生春捲(泰國風料理)
以米粉皮(米紙)將食材捲起後製成。蘸取鹹甜味醬料食用。
- 食材: 蝦, 鮭魚, 米紙
- 烹飪方法 : 包
含税
炸串、炸豬排串
是將各種食材配料串成一串,然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
香蔥肉炸串
將一口大小的雞肉及香蔥插上竹串,再裹上麵衣油炸的料理。
- 食材: 雞肉, 蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸香腸串
將香腸穿成串後裹麵衣油炸的料理。
- 食材: 香腸
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸鵪鶉蛋串
將鵪鶉蛋穿成串後,裹上麵衣油炸而成的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋,再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
含税
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。
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