其他 下酒菜、珍味
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熟肉醬
將肉或魚同豬油一起燉至粘糊狀,晾涼固定的料理。
- 調味料: 豬油
- 烹飪方法 : 燉, 凝固, 冰鎮
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鹹菜
食材用調味料(鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等)一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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法式胡蘿蔔沙拉
- 食材: 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
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厚雞蛋捲,雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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其他 下酒菜、珍味
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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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* 金額為日圓(JPY)
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