毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
味噌黃瓜
將生黃瓜蘸諸味味噌食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 醪糟味噌
- 烹飪方法 : 澆
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鹹菜
以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。
- 食材: 蘿蔔, 茄子, 蕪菁
- 烹飪方法 : 醃
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 網烤
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 紅萵苣, 水菜, 萵苣, 黃瓜, 小番茄, 貝割蘿蔔
- 調味料: 芝麻沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 食材: 小番茄, 黃瓜, 紅萵苣, 水菜, 萵苣, 貝割蘿蔔, 鮪魚, 鮭魚腩, 鯛魚
- 調味料: 山葵, 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
溫水煮蛋凱撒沙拉
- 食材: 雞蛋, 萵苣, 起司, 黃瓜, 紅萵苣, 貝割蘿蔔, 小番茄
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
醋味章魚
川燙章魚拌醋料理。
- 食材: 章魚, 紫蘇, 淺蔥, 食用菊花
- 調味料: 柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
- 烹飪方法 : 拌
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖, 蘿蔔, 紫蘇, 食用菊花
- 調味料: 大豆醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 一分熟
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鮪魚, 鯛魚, 鮭魚腩, 白肉魚, 蘿蔔, 食用菊花
- 調味料: 大豆醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鮪魚, 鮭魚, 鯛魚, 白肉魚, 蘿蔔, 紫蘇, 食用菊花
- 調味料: 大豆醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸串、炸豬排串
是將各種食材配料串成一串，然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
- 食材: 豬肩肉, 洋蔥, 麵包粉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 味噌, 炸豬排醬、中濃醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 味醂, 醬油, 芝麻
- 烹飪方法 : 炸
含税
磯邊炸
將油炸豆腐的兩面煎過後，加入鰹魚片拌炒均勻的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 天婦羅沾醬, 抹茶鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 蝦, 南瓜, 茄子, 胡蘿蔔, 紫蘇
- 調味料: 天婦羅沾醬, 抹茶鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
焗烤蟹
在螃蟹和其他材料中加入白汁與芝士一起烤製的料理。
- 食材: 螃蟹, 起司
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 澆, 烤
含税
炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 燉菜
- 食材: 幼鰤魚
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排, 蘿蔔
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
梅乾飯糰
將梅乾放進白飯之中後，使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 梅, 海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 凝固
含税
昆布飯糰
將白飯放到昆布裡，使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 鹽昆布, 海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 凝固
含税
鮭魚飯糰
在白飯內放入煎熟的鮭魚，然後使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯, 海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 凝固
含税
明太子飯糰
在白飯內放入明太子，然後使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 明太子, 海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 凝固
含税
梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅, 紫蘇, 海苔, 白芝麻
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 鹽昆布, 紫蘇, 海苔, 白芝麻
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
鮭魚茶泡飯
在白飯上放上煎熟的鮭魚後， 倒入日本茶的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯, 紫蘇, 海苔, 白芝麻
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 明太子, 紫蘇, 海苔, 白芝麻
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
海鮮粗捲壽司
海苔上放醋米飯和數種海鮮類等食材一起捲製後切成圓形的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 黃瓜, 鮪魚, 鮭魚腩, 鯛魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 捲, 切
含税
冰淇淋
- 食材: 冰淇淋, 玉米片, 鮮奶油
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
冰淇淋
- 食材: 抹茶冰淇淋, 玉米片, 鮮奶油
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
百匯
- 食材: 鮮奶油, 優格, 冰淇淋
含税
抹茶百匯
- 食材: 鮮奶油, 優格, 抹茶冰淇淋
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鰻魚盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等鰻魚盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 套餐、御膳套餐
含税
其他 套餐、御膳套餐
含税
其他 套餐、御膳套餐
含税
其他 套餐、御膳套餐
含税
起司烤茄子
將切片的茄子放上起司後以烤箱烘烤而成的料理。
- 食材: 茄子, 起司
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
煎豆腐
將豆腐撒上太白粉，以奶油煎煮製成的料理。
- 食材: 豆腐, 山藥
- 烹飪方法 : 烤
含税
全隻烤花枝
用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤、嫩煎雞肉
- 食材: 雞肉
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
銀鱈魚西京燒
將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 套餐、御膳套餐
含税
鰻魚盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
生魚片御膳套餐
- 食材: 魚加工品
- 烹飪方法 : 切
含税
其他 套餐、御膳套餐
- 食材: 鰻魚
含税
其他 套餐、御膳套餐
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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