6種生魚片拼盤
6種海鮮刺身的拼盤料理。
含税
6種生魚片拼盤
6種海鮮刺身的拼盤料理。
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刺身船
在船型的容器裡盛裝數種類生魚片的料理。
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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鮪魚生魚片拼盤
組合數種鮪魚生魚片做成的拼盤。
- 食材: 鮪魚, 赤身, 中腹
- 烹飪方法 : 生食
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鮪魚中腹（生魚片）
把生鮮鮪魚中脂部分的魚肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚（生魚片）
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
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生吻仔魚
將生吻仔魚蘸醬油或調味料食用的料理。
- 食材: 吻仔魚
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 生食
含税
生吻仔魚
將生吻仔魚蘸醬油或調味料食用的料理。
- 食材: 吻仔魚
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 生食
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生魚片
- 食材: 生鯖, 竹莢魚
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醋鯖魚（生魚片）
用醋浸泡鯖魚後，切成薄片食用。
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竹莢魚（生魚片）
把鮮竹莢魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
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活竹筴魚（
活生生處理完畢的竹筴魚肉
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
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碎切竹莢魚
將生竹莢魚切成1～2厘米的塊狀，再與調味料混合的料理。
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碎切調味竹夾魚刺身
將竹夾魚肉剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 竹莢魚
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紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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鯛魚（生魚片）
把鮮鯛魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
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5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
萊氏擬烏賊（生魚片）
把鮮萊氏擬烏賊切成薄片，蘸醬油等食用。
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魷魚（生魚片）
把鮮魷魚切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
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章魚塊
章魚川燙後沾鹽和醬油食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 拌
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鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵
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軍艦壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 捲, 生食
含税
軍艦壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 捲, 川燙
含税
軍艦壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 櫻花蝦
- 烹飪方法 : 捲, 生食
含税
軍艦壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 捲, 生食, 川燙
含税
軍艦壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 吻仔魚, 櫻花蝦
- 烹飪方法 : 捲, 生食
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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