牡蠣火鍋
在高湯裡放入牡蠣和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牡蠣, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 高湯, 酒糟, 味噌
- 烹飪方法 : 煮
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油醃牡蠣
將牡蠣在橄欖油裡醃製而成的料理。
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 醃
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鹽烤香魚
香魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 香魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
什錦蒸飯
將白米與配料一起炊煮的料理。也稱作五目飯。
- 食材: 白飯, 烏賊, 墨魚汁
- 烹飪方法 : 蒸
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茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
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醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
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鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
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米糠醃鯖魚
將鹽腌的鯖魚，用米糠和辣椒等再次腌漬而成的料理。
- 食材: 沙丁魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
豆皮
將除去水分切成薄片的豆腐進行油炸。
- 食材: 豆皮
- 烹飪方法 : 炙烤
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魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
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鰈魚一夜魚乾
烤晾乾鰈魚的料理。
- 食材: 鰈魚
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
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赤鯥一夜魚乾
烤晾乾赤鯥的料理。
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
雞肉龍田炸
將調味好的雞肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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炙烤和牛肉
將和牛肉的表面炙烤，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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牡蠣天婦羅
將牡蠣裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 牡蠣, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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土雞清湯火鍋
將土雞肉和蔬菜在水中煮過後，蘸著橙醋和調味料食用的火鍋料理。
- 食材: 雞肉, 大蔥, 豆腐
- 調味料: 鹽麴
- 烹飪方法 : 煮
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生魚片沙拉
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
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布丁
- 食材: 豆漿
- 調味料: 酒糟
- 烹飪方法 : 凝固
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