肝
是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胸肉串燒
將切成一口大小的雞胸肉穿成串,用明火烤製而成的料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞心殘餘部烤串
將被稱為 雞的心臟和肝臟連接部位穿成串後,明火烤製而成的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞腿肉串燒
將一口大小的雞腿肉串成一串後,用火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串,烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
月見肉丸串燒
將肉和海鮮類的肉泥與增稠食材和成團後穿成串燒烤,並沾蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀(雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
鵪鶉蛋
是把鵪鶉(雞蛋)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蔥串燒
一口大小的大蔥串成烤串,直接用火烤製而成的料理。
- 食材: 大蔥
- 烹飪方法 : 串燒
含税
香菇烤串
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殼烤活蚌蠣
將活蚌蠣連殼烤製的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤鮑魚
- 食材: 鮑魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
鮮蝦串燒
將鮮蝦穿成串後直接以火燒烤的料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 串燒
含税
奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
味醂鯖魚
將鯖魚醃漬在帶有味醂的醬汁裡,曬乾後再烤制的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 味醂
- 烹飪方法 : 燻
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 金目鯛
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 刺鯧
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
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