清流ホルモン 信長 本店

炭雞ともつ鍋 信長 本店

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 內臟火鍋,什錦鍋飯(鍋燒飯),居酒屋
  • 午餐 1,400 日圓 晚餐 3,500 日圓
  • 058-263-6633 (+81-58-263-6633)
  • 星期二~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:00) 星期二~星期日/假日前一天/假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)
  • 岐阜市(岐阜縣)
    JR 岐阜站 車9分鐘

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內臟火鍋

在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。

もつ鍋(醤油味)

內臟火鍋(醬油味)

  • 食材: 甘藍菜, 韭菜, 蒜泥, 牛小腸
  • 調味料: 高湯, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

もつ鍋(味噌味)

內臟火鍋(味噌味)

用大醬做底湯,和牛筋、蔬菜等一起放入鍋中煮的鍋料理。
訂購從兩人份以上開始。

  • 食材: 甘藍菜, 韭菜, 蒜泥, 牛小腸
  • 調味料: 西京味噌, 高湯醬油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

モツ(追加用)

内臟(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點内臟。 

  • 食材: 牛小腸

含税

つくね(追加用)

肉丸(追加用)

您可加點肉丸做為火鍋的加點材料。

  • 食材: 雞肉, 牛小腸
  • 烹飪方法 : 生食, 煮

含税

キャベツ(追加用)

高麗菜(追加用)

您可以點高麗菜作為火鍋的加點材料。

  • 食材: 甘藍菜

含税

ニラ(追加用)

韭菜(追加用)

您可以點韭菜作為火鍋的加點材料。

  • 食材: 韭菜

含税

もやし(追加用)

豆芽菜(追加用)

您可以點豆芽菜作為火鍋的加點材料。

  • 食材: 豆芽菜

含税

えのき(追加用)

金針菇(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點金針菇。

  • 食材: 金針菇

含税

豆腐(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點豆腐。

  • 食材: 板豆腐

含税

にんにく(トッピング用)

蒜泥(澆頭)

可以追加蒜泥作為澆頭。

  • 食材: 蒜泥

含税

ちゃんぽん麺

什錦麵

  • 食材: 什錦麵
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

雑炊セット

菜粥

是以較多的湯汁來加入配料,然後把米燉煮軟化的料理。

  • 食材: 白飯, 雞蛋, 蔥, 海苔, 鹹菜
  • 烹飪方法 :

含税

內臟鐵板燒

在鐵板上煎烤被稱作“Horumon”內臟部分的料理。

ホルモン鉄板焼

內臟鐵板燒

在鐵板上煎烤被稱作“Horumon”內臟部分的料理。
訂購從兩人份以上開始。

  • 食材: 牛小腸, 牛心, 牛瘤胃, 牛皺胃, 豆芽, 韭菜, 蒜泥, 烏龍麵
  • 調味料: 鹽醬, 芝麻油, 黑胡椒, 大蒜
  • 烹飪方法 : 鐵板燒

含税

牛ホルモン盛り合わせ5種

5種牛內臟拼盤

以5種牛內臟拼盤而成的料理。

  • 食材: 牛心, 牛小腸, 牛瘤胃, 牛, 牛皺胃

含税

もやし(トッピング用)

豆芽菜(澆頭)

可以追加豆芽菜作為澆頭。

  • 食材: 豆芽
  • 調味料: 芝麻油, 黑胡椒

含税

刻みニンニク

蒜泥(澆頭)

可以追加蒜泥作為澆頭。

  • 食材: 大蒜
  • 調味料: 砂糖, 黑胡椒, 雞骨, 高湯:其他, 雞油

含税

うどん(麺のみ)

烏龍麵(只有麺)

  • 食材: 烏龍麵

含税

鶏肉の炭火焼 【信長焼き】

炭火烤雞肉

用炭火烤雞肉的料理。
這是烤稀飯。

  • 食材: 雞大腿肉, 甘藍菜
  • 調味料: 黑胡椒, 食鹽
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

鶏のたたき モモ

炙烤雞肉

炙烤雞肉的表面,蘸著醬油或者調味料等食用的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 青蔥, 洋蔥, 擂芝麻, 蒜泥
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 炙烤, 生食

含税

鶏のたたき ムネ

炙烤雞肉

炙烤雞肉的表面,蘸著醬油或者調味料等食用的料理。

  • 食材: 雞胸肉, 青蔥
  • 調味料: 醬油, 生薑
  • 烹飪方法 : 炙烤, 生食

含税

鶏ユッケ

生拌雞肉

將生或輕燙的雞肉切成1cm左右的丁,用醬料和蔥薑等香料拌勻後,加上生蛋黃的料理。

  • 食材: 雞肉, 雞蛋, 青蔥, 炒芝麻
  • 調味料: 燒肉醬, 一味辣椒粉, 大蒜, 芝麻油
  • 烹飪方法 : 生食, 切, 攪和

含税

黒毛和牛タタキ

炙烤和牛

炙烤被稱作和牛品種的牛肉的料理。

  • 食材: 黒毛和牛, 青蔥, 洋蔥, 擂芝麻
  • 調味料: 壽喜燒醬, 燒肉醬
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

信長特製サラダ

信長特色沙拉

  • 食材: 韓國海苔, 豆腐, 葉萵苣, 洋蔥, 貝割蘿蔔, 辣椒絲
  • 調味料: 沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和, 生食

含税

ポテトサラダ

馬鈴薯沙拉

  • 食材: 馬鈴薯, 葉萵苣, 洋蔥
  • 調味料: 美乃滋, 食鹽, 黑胡椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 炸

含税

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

酢もつ

醋拌內臟

是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。

  • 食材: 牛內臟, 洋蔥, 青蔥
  • 調味料:
  • 烹飪方法 :

含税

漬物盛り合わせ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 食材: 蔬菜
  • 烹飪方法 :

含税

明太子

鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。

  • 食材: 明太子
  • 烹飪方法 : 生食

含税

するめいか(あたりめ)

魷魚乾

內臟被剔除掉的魷魚乾,是加工食品,也叫“ATARIME”。

  • 食材: 北魷
  • 調味料: 醬油, 食鹽
  • 烹飪方法 : 乾燥, 拌

含税

だし巻き卵

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 調味料: 白高湯, 砂糖
  • 烹飪方法 :

含税

豚足白湯スープ

一盤煮熟的豬蹄.

燉豬蹄菜

  • 食材: 猪脚, 薑
  • 調味料: 雞白湯
  • 烹飪方法 : 川燙, 煮

含税

梅軟骨

  • 食材: 梅肉, 雞軟骨, 黃瓜
  • 烹飪方法 :

含税

キムチ

韓國泡菜

  • 食材: 大蒜, 葉類蔬菜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

チーズ串

炸起司串

將起司穿成串後,裹上麵衣油炸而成的料理。

  • 食材: 麵包粉, 起司
  • 調味料: 番茄醬
  • 烹飪方法 :

含税

手羽先のスパイシー揚げ 【手羽元黒胡椒揚げ】

辣味炸雞翅

在雞翅撒上辛香料後油炸的料理。

  • 食材: 雞翅尖
  • 調味料: 辛香料, 黑胡椒, 食鹽, 醬油, 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

フライドポテト

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ごぼうの唐揚げ

炸牛蒡

將牛蒡裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 牛蒡, 小麥粉
  • 調味料: 食鹽, 砂糖, 辛香料:其他
  • 烹飪方法 :

含税

茄子のはさみ揚げ

夾着雞肉末的油炸茄子

夾着雞肉末的油炸茄子

  • 食材: 茄子, 雞絞肉, 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉
  • 調味料: 食鹽, 醬油, 植物油, 沙拉油, 化學調味料(鮮味調味料)
  • 烹飪方法 :

含税

ごはん

白飯

含税

明太子茶漬け

明太子茶泡飯

在白飯上放上明太子後,倒入高湯或日本茶的料理。

  • 食材: 白飯, 明太子, 青蔥, 海苔
  • 調味料: 高湯

含税

鶏茶漬け

雞肉茶泡飯

在白飯上放上稍微煮了一下的雞肉後,倒入高湯或日本茶的料理。

  • 食材: 雞肉, 白飯, 薑
  • 調味料: 白高湯
  • 烹飪方法 :

含税

黒毛和牛まぶし

kurogewagyuu Kamameshi (pot rice)

  • 食材: 白飯, 黒毛和牛, 青蔥, 擂芝麻, 海苔, 山葵
  • 調味料: 白高湯, 壽喜燒醬, 燒肉醬, 岩鹽
  • 烹飪方法 : 炊煮, 炙烤, 一分熟

含税

お子様カレープレート

咖哩兒童餐

六歲以下

  • 食材: 雞蛋, 馬鈴薯, 胡蘿蔔, 甜玉米, 洋蔥, 南瓜, 蘋果, 青椒, 番茄, 白飯
  • 調味料: 蜂蜜, 辛香料:其他, 咖哩粉, 食鹽, 砂糖
  • 烹飪方法 :

含税

お子様ハンバーグプレート

兒童漢堡盤

  • 食材: 絞肉, 白飯, 洋蔥, 麵包粉, 牛奶, 雞蛋, 吉利丁, 葉萵苣
  • 調味料: 辛香料:其他, 食鹽, 番茄醬汁, 醬油:其他
  • 烹飪方法 :

含税

岐阜城お子様セット

Kids Castle set

米飯、雜燴、炸薯條、點心

含税

ミルクプリン

牛奶布丁

將牛奶和砂糖混合後加熱,再冷卻固定的點心。

  • 食材: 牛奶, 鮮奶油, 吉利丁
  • 調味料: 細砂糖
  • 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮

含税

さつまいもアイス

紅薯冰激凌

熱乎乎的紅薯醬和香草冰淇淋。

  • 食材: 烤番薯餡, 香草冰淇淋, 炒芝麻

含税

日替わりシャーベット

每日更換雪酪

在以根據不同日子提供水果的果汁為主要材料中加入砂糖和香料等冷凍製作而成的冰淇淋。

  • 調味料: 砂糖
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期二~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:00)
星期二~星期日/假日前一天/假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)

休息日

每週星期一

平均預算

午餐: 1,400 日圓
晚餐: 3,500 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

在手機上査看餐廳信息。

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