牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條, 飛驒牛
含税
特級上等肋肉
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 飛驒牛
含税
炙烤肉握壽司
- 食材: 牛臀肉, 飛驒牛
含税
炙烤肉握壽司
- 食材: 飛驒牛, 海膽
含税
烤壽喜燒
將在鐵板或平底鍋等煎烤一下的肉類和蔬菜等材料用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮料理。
- 食材: 牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐, 飛驒牛
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
菲力牛肉
使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。
- 食材: 牛菲力, 飛驒牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
沙朗
使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗, 飛驒牛
含税
和牛腿肉
使用和牛腿肉的肉類料理。
- 食材: 飛驒牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肩胛骨肉
使用被稱為的牛肩胛骨肉的牛肩胛骨附近部位製成的肉料理。
- 食材: 牛, 飛驒牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
臀肉
使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。
- 食材: 牛臀肉, 飛驒牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛牛股肉
以和牛大腿中心部位的肉烹飪的料理。
- 食材: 牛大腿肉, 飛驒牛
含税
烤涮肉
將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製，蘸著柑橘醋等食用的料理。
- 食材: 飛驒牛
含税
3種烤肉拼盤
組合3種燒烤用肉的拼盤料理。
- 食材: 飛驒牛
含税
生拌肉
將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 蔥, 蛋黃, 松子, 飛驒牛
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
泡菜拼盤
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒，鹽漬海鮮內臟，大蒜等一起醃製的拼盤料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
豆花
在豆漿中加入鹽滷後，在還未完全凝固前舀起的質地柔軟的豆腐。
- 食材: 朧豆腐
含税
土手煮
將牛筋或豬內臟用紅味噌燉製的料理。
- 食材: 牛筋肉, 飛驒牛
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 燉
含税
生菜
用來卷烤肉等的食用菜葉。
- 食材: 生菜
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 裙帶菜, 朧豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
溫水煮蛋凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 雞蛋, 起司
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
盛岡冷麵
在冰涼的湯裡放入用小麥粉製作的麵條，再搭配泡菜和蔬菜等食材的岩手縣盛岡市的麵類料理。
- 食材: 泡菜, 蔬菜加工品, 麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
白飯
含税
和牛上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的和牛肋骨周邊部位肉烹製而成的肉料理。
- 食材: 牛肋條, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛上等裡肌肉
使用上等的被稱作裡肌肉的和牛的背部製作而成肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
土雞
使用被稱作土雞品種的肉類料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
- 食材: 和牛
含税
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