炙烤鮭魚
炙烤鮭魚塊表面的料理。
- 食材: 鮭魚
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤, 醃
含税
下酒菜拼盤
以各種下酒菜拼盤而成的料理。
含税
生腐豆皮
切豆皮沾上醬油或芥末醬食用的料理。
- 食材: 豆腐皮
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤醋漬鯖魚生魚片
以醋醃製生鯖魚後，用火直接炙烤，並切成薄片生魚片的料理。
- 食材: 生鯖
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
酪梨
沾味噌漬、沾哇沙米醬油食用酪梨的果實。
- 食材: 酪梨, 山葵, 芝麻
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
藕片
蓮藕切片油炸後再以鹽提味的料理。
- 食材: 蓮藕
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 調味料: 八丁味噌
- 烹飪方法 : 醃
含税
蒜味吐司
- 食材: 大蒜, 小麥粉, 生火腿
- 調味料: 奶油, 香芹(巴西里)
- 烹飪方法 : 烤
含税
昆布包夾
將食材以昆布包夾後使之熟成的料理。
- 食材: 海帶, 真鯛, 扇貝
- 烹飪方法 : 入味
含税
烤牛肉
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽水煮花生
- 食材: 花生
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋, 黑松露
- 烹飪方法 : 烤
含税
什錦沙拉
- 食材: 萵苣, 菊苣, 菜豆, 紅腰豆, 甜菜
- 調味料: 法式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 生食
含税
腐皮沙拉
- 食材: 豆腐皮, 海苔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
烤牛肉沙拉
將烤牛肉和多種蔬菜一起拼盤的料理。
- 食材: 牛肉, 溫泉蛋
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞, 豬肋排, 蝦, 紫蘇
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
捲蘆筍串燒
- 食材: 蘆筍, 豬肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 串燒
含税
軟骨肉丸串
肉類或魚貝類等肉泥拌入軟骨後，再捏成肉團插上竹串燒烤的料理。
含税
起司培根串
是把起司還有培根串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 培根, 起司
- 烹飪方法 : 烤, 串燒
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 串燒
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 培根, 小番茄
- 烹飪方法 : 烤, 串燒
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤雞串、烤串
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤, 串燒
含税
5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
10種串燒拼盤
10種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
照燒鰤魚
將鰤魚用醬油和味醂等把表面照燒烤製成富有光澤的料理。
- 食材: 鰤魚, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 山椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤香腸
- 食材: 香腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛肉
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
蒜香蝦仁
蝦仁用有著蒜香的大量黃油或油炒製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 蝦
- 調味料: 奶油, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
肋排五花肉
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉（牛肉）的料理。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魷魚爪
將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊, 泡菜, 蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
蘆筍炒扇貝
用少許油拌炒蘆筍與扇貝的料理。
- 食材: 扇貝, 蘆筍, 海膽
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炒
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 調味料: 香草
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤箱燒
用烤箱烤肉、海鮮類、蔬菜等食材的料理。
- 食材: 牛三角五花肉, 和牛
- 調味料: 醬油, 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸山藥
將山藥灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 山藥, 太白粉
- 調味料: 沙拉油, 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸茄子
- 食材: 茄子
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯, 鳀魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦, 墨魚汁
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
紅薑天婦羅
將紅薑裹上麵衣後，油炸而成的料理。
- 食材: 紅生薑, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
牛肉串
將一口大小的牛肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛肉, 獅子辣椒
- 調味料: 岩鹽, 山葵
- 烹飪方法 : 串燒
含税
魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
炙烤柳葉魚
用明火炙烤柳葉魚的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
牛舌串燒
將一口大小的牛舌肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 牛舌, 山藥
- 烹飪方法 : 串燒
含税
鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
烤鮮蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
丁香魚
- 食材: 丁香魚
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
黑半片（靜岡鄉土料理魚糕）
用沙丁魚和青花魚的魚糜製作而成的加工食品。
- 食材: 半片魚糕
含税
牡蠣
將牡蠣（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 牡蠣, 鮮海苔
- 烹飪方法 : 烤
含税
魷魚串燒
將一口大小的魷魚串成一串後，直接以火燒烤而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 串燒
含税
竹盤蕎麥冷麵
煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入竹篩的料理。
- 食材: 蕎麥, 海苔, 鴨肉
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鰻魚茶泡飯
在白飯上放上刷有加入山椒的醬油醬汁的蒲燒鰻魚後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 蛤仔
- 調味料: 山椒
- 烹飪方法 : 澆
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 梅乾, 鯖魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。
- 食材: 牛肉, 醋飯
- 調味料: 香橙胡椒, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 切
含税
吉事果
將用小麥粉做成的麵皮整理成細長型，再用油炸後撒上肉桂和砂糖的點心。
- 食材: 小麥粉, 棉花糖
- 調味料: 砂糖, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
華夫餅
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 甘王草莓, 冰淇淋
- 調味料: 奶油, 香草香料
- 烹飪方法 : 烤
含税
日式烤番薯香草冰淇淋
在漿糊狀的番薯上放糖和奶油等，整好型烤製後，添加香草冰淇淋製作而成的料理。
- 食材: 番薯, 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 砂糖, 奶油, 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍, 烤
含税
可麗餅
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 紅番薯
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
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