鮮海苔烏龍麵
將鮮海苔放在烏龍麵上的料理。
- 食材: 鮮海苔, 薑, 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味,與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟火鍋(辣醬味)
加了豆瓣醬的味噌味高湯中,加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 味噌, 豆瓣醬, 高湯, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
韓式湯飯
將肉和多種蔬菜煮製,然後再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。
- 食材: 雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
烏龍麵
麵粉加入水,鹽等混合和成麵,再切細後煮製的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
內臟火鍋(味噌味)
味噌味的高湯中,加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
- 調味料: 高湯, 白味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
雜燴麵(只有麺)
含税
起司燉飯
在用黃油炒好的米中放入葡萄酒和高湯燉煮後再混合起司的料理。
- 食材: 白飯, 起司
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 燉
含税
起司培根烏龍麺
將烏龍麺與炒好的培根及用雞蛋、起司、牛奶製成的醬汁混合製成的料理。
- 食材: 雞蛋, 培根, 烏龍麵, 起司, 牛奶
- 烹飪方法 : 川燙
含税
烤長蔥
- 食材: 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
柑橘醋拌和蘿蔔泥雞胗
煮過的雞胗,加入蘿蔔泥,用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞胗
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
鹽水煮花生
- 食材: 花生
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鮪魚帶骨中落
使用湯匙等將黏在鮪魚魚骨上稱為中落部分的生魚肉刮下食用的料理。
- 食材: 鮪魚
含税
蒸雞
用鹽塗抹雞肉使其入味,和蔥、薑一起用日本酒蒸的料理。
- 食材: 雞肉, 山藥
- 烹飪方法 : 蒸
含税
蔥沙拉
- 食材: 蔥, 木耳
- 烹飪方法 : 攪和, 切
含税
沙丁雛魚蘿蔔沙拉
將沙丁雛魚、蘿蔔和蔬菜一起裝盤的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 蟹黃
- 烹飪方法 : 攪和
含税
奶油起司西京燒
將奶油起司用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後烤製的料理。
- 食材: 奶油起司
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 醃, 烤
含税
湯餃
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後和湯一同煮製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 烹飪方法 : 蒸
含税
生鮪魚切塊
將鮪魚切成塊,蘸醬料等食用的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 拌
含税
鯷魚馬鈴薯
使用鯷魚(鹽漬小魚)及煮過的馬鈴薯之料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鳀魚
- 烹飪方法 : 炒
含税
味噌高麗菜
將捲心菜上蘸著味噌食用的料理。
- 食材: 甘藍菜, 芝麻
- 調味料: 味噌
含税
關東煮茶泡飯(細絲海帶或梅gan)
將細絲海帶或梅干放在飯上,並淋上關東煮高湯的料理。
- 食材: 白飯, 山藥昆布, 梅肉
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
明太子奶油烏龍麵
將烏龍麵與奶油醬基底的高湯一起燉煮後,再放上明太子的料理。
- 食材: 明太子, 烏龍麵, 泡菜
- 調味料: 高湯, 白醬
- 烹飪方法 : 煮
含税
蛋餅炒麵
- 食材: 甘藍菜, 胡蘿蔔, 雞蛋, 火腿, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
碎雞肉蓋飯
在米飯上澆蓋炒雞肉的料理。
- 食材: 雞絞肉, 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
堤拉米蘇
將用吸入咖啡或濃縮咖啡的鬆糕和加入馬斯卡彭起司的奶油相互重疊的意式點心。
- 食材: 雞蛋, 餅乾, 鮮奶油, 奶油起司, 吉利丁
- 調味料: 抹茶(粉)
- 烹飪方法 : 冰鎮
含税
加泰羅尼亞焦糖奶凍
將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻,撒上糖後將表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油
- 調味料: 卡仕達醬, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
鵪鶉蛋豬肉捲串燒
將鵪鶉蛋以豬肉捲製後穿成串,並直接以火燒烤的料理。
- 食材: 豬肉, 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 串燒
含税
香蔥豬肉捲串燒
將蔥以豬肉捲起後穿成串,並直接以火燒烤的料理。
- 食材: 豬肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 串燒
含税
御好燒豬肉捲串燒
將御好燒以豬肉捲製後穿成串,並直接以火燒烤的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
半熟蛋豬肉捲串燒
將半熟蛋以豬肉捲製後穿成串,並直接以火燒烤的料理。
- 食材: 豬肉, 雞蛋
- 烹飪方法 : 串燒
含税
壽喜燒牛肉捲串燒
將肉、海鮮類與蔬菜等材料以醬油和砂糖煮至甜鹹口味,再以牛肉捲製後穿成串,並直接以火燒烤的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 串燒
含税
卡芒貝爾起司豬肉捲串燒
將卡芒貝爾起司以豬肉捲製後穿成串,並直接以火燒烤的料理。
- 食材: 豬肉, 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 串燒
含税
茄子烤串
將一口大小的茄子穿成串,直接用火烤製的料理。
- 食材: 茄子, 豬肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
紫蘇豬肉捲串燒
將紫蘇以豬肉捲製後穿成串,並直接以火燒烤的料理。
- 食材: 豬肉, 紫蘇
- 烹飪方法 : 串燒
含税
肉丸
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉串燒
將一口大小的雞腿肉串成一串後,用火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛小腸泡菜串燒
將牛的小腸部分穿成串,並直接以火燒烤,再放上韓式泡菜的料理。
- 食材: 牛小腸, 泡菜
- 烹飪方法 : 串燒
含税
心臟
是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串,烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肉串
將一口大小的牛肉穿成串,烤製的料理。
- 食材: 牛肉, 黑安格斯牛, 蔥
- 烹飪方法 : 串燒
含税
牛肝連串燒
將牛橫膈膜部分的肝連肌切成一口大小穿在竹籤上,然後用火直接燒烤的料理。
- 食材: 牛橫膈膜, 蘿蔔泥
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 串燒
含税
豬頸肉串燒
將一口大小的被稱頸肉的豬的脖子部分的肉穿成串,用明火烤製而成的料理。
- 食材: 豬頸肉
- 調味料: 辣味噌
- 烹飪方法 : 串燒
含税
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