和牛夏多布里昂牛排
將牛菲力中央稀少部位的肉烤製而成料理。
- 食材: 夏多布裡昂牛排肉, 黒毛和牛
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 食材: 飛驒牛, 牛嫩角尖沙朗
- 烹飪方法 : 烤
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和牛溶岩燒
將和牛放在熔岩石盤上燒烤的料理。
- 食材: 飛驒牛, 牛嫩角尖沙朗
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤肉拼盤
將炙烤與蒸烤的肉拼盤而成的料理。
- 烹飪方法 : 蒸, 烤, 炙烤
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八丁味噌燉牛筋肉
將牛筋肉以八丁味噌燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 八丁味噌, 山椒
- 烹飪方法 : 燉
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瞬間燻製牛肉
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 燻
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意式薄切牛肉
將切成薄片的烤牛肉澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒, 松露
- 烹飪方法 : 攪和, 澆
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肉類料理拼盤
組合數種肉類料做成的拼盤。
- 食材: 牛肉, 鴨肉, 生火腿, 馬鈴薯, 絞肉
- 調味料: 味噌
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半熟牛排
將薄切的牛肉烹調至半熟狀態的料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛菲力
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 三分熟
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冷菜拼盤
將冷菜組合拼盤的料理。
- 食材: 番茄, 馬鈴薯, 義麵, 茅屋起司
- 調味料: 顆粒芥末
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奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司, 鰹魚塩辛
- 調味料: 味噌：其他
- 烹飪方法 : 凝固
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醃漬鮭魚
將生的鮭魚用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
- 食材: 煙燻鮭魚
- 烹飪方法 : 攪和
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西班牙蒜香蝦仁蘑菇
將蝦和蘑菇用蒜，橄欖油等燉煮而成的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 菇類, 麵包
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 煮
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茶豆
豆莢裡薄皮茶色的茶豆，用鹽水蒸煮的定番料理。
- 食材: 茶豆
- 調味料: 岩鹽
- 烹飪方法 : 川燙
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蜂蜜奶油起司配法式長棍
將混入蜂蜜的奶油起司配上法式長棍麵包的料理。
- 食材: 麵包, 奶油起司
- 調味料: 蜂蜜
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白葡萄酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味，和白葡萄酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 白葡萄酒, 大蒜
- 烹飪方法 : 蒸
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烤牛肉沙拉
將烤牛肉和多種蔬菜一起拼盤的料理。
- 食材: 牛肉, 芽苗菜
- 烹飪方法 : 烤
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棒棒雞風味沙拉
將蒸雞肉和蔬菜一起裝盤，再淋上芝麻沙拉醬的沙拉料理。
- 食材: 番茄, 雞肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
煙燻鮭魚酪梨凱撒沙拉
- 食材: 酪梨, 煙燻鮭魚, 起司
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
烤蔬菜配意式蘸醬
將數種烤製蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
含税
炸和牛肉餅
將洋蔥、和牛肉餡攪拌成肉糊，然後裹上麵衣油炸而成的料理。
- 食材: 飛驒牛, 牛絞肉, 洋蔥, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
鯷魚馬鈴薯
使用鯷魚(鹽漬小魚)及煮過的馬鈴薯之料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鳀魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸洋蔥圈
將橫切的洋蔥裹上小麥粉的麵衣用油炸製的料理。
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸牛肉串
將牛肉穿成串後，裹上麵衣油炸而成的料理。
- 食材: 牛肉, 麵包粉, 魚子醬, 海膽
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸牛肉串
將牛肉穿成串後，裹上麵衣油炸而成的料理。
- 食材: 牛肉, 魚子醬, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸牛肉串
將牛肉穿成串後，裹上麵衣油炸而成的料理。
- 食材: 牛肉, 海膽, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
蘆筍豬肉捲炸串
將蘆筍用豬肉捲起來穿成串後，裹上麺衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 豬肉, 蘆筍
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸豬里肌肉串
將豬里肌肉穿成串後，裹上麵衣油炸而成的料理。
- 食材: 豬里肌肉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤和牛握壽司
在醋飯上放切成薄片的炙烤和牛肉，再握製而成的料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛菲力, 白飯, 魚子醬
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
蒲燒鰻魚飯
將鰻魚塗上以甜辣口味為基底的醬油醬汁燒烤，再將燒烤後的鰻魚切碎盛放於白飯上的料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛菲力, 白飯
- 調味料: 醬油, 醬汁
- 烹飪方法 : 切, 烤
含税
涼拌蕎麥麵
在冷蕎麥麵上放蔬菜等食材，澆醬油或蘸麵醬汁食用的料理。
- 食材: 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
堤拉米蘇
將用吸入咖啡或濃縮咖啡的鬆糕和加入馬斯卡彭起司的奶油相互重疊的意式點心。
- 食材: 雞蛋, 餅乾, 鮮奶油, 奶油起司, 可可, 吉利丁
- 烹飪方法 : 冰鎮
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加泰羅尼亞焦糖奶凍
將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻，撒上糖後將表面炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油
- 調味料: 卡仕達醬, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮
含税
紐約起司蛋糕
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒙布朗
- 食材: 雞蛋, 栗子, 小麥粉, 巧克力
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
西洋梨塔
- 食材: 西洋梨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
抹茶冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
巧克力冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
哈密瓜雪酪
- 食材: 哈密瓜
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
香橙雪酪
- 食材: 香橙
- 烹飪方法 : 冷凍
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