夏多布里昂牛排
將被稱為夏多布里昂部位的肉厚切烤製而成的料理。
- 食材: 夏多布裡昂牛排肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛佐海膽
- 食材: 和牛, 海膽
- 烹飪方法 : 烤
含税
半熟牛排
將薄切的牛肉烹調至半熟狀態的料理。
- 食材: 和牛, 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 三分熟
含税
和牛菲力牛排
將被稱作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛菲力, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞排
用厚切雞肉煎製而成。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雞排
將雞肉裹上小麥粉、蛋液、麵包粉後油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 薩摩土雞
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
菲力牛蓋飯
- 食材: 牛菲力, 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的牛肉，用手握製而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉, 醋飯, 和牛
- 烹飪方法 : 切
含税
生腐豆皮
切豆皮沾上醬油或芥末醬食用的料理。
- 食材: 豆腐皮
- 烹飪方法 : 生食
含税
海膽涼豆腐
將涼豆腐上放海膽食用的料理。
- 食材: 海膽, 豆腐
- 烹飪方法 : 冰鎮
含税
鮮奶油起司配酒盜
在鮮奶油起司加上魚內臟用調味料醃漬發酵而成的料理。
- 食材: 奶油起司, 鰹魚塩辛, 餅乾
含税
卡布里沙拉
- 食材: 番茄, 羅勒, 奶油起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 糖心蛋
- 調味料: 顆粒芥末
- 烹飪方法 : 攪和
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
里肌火腿
- 食材: 火腿, 蔬菜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
川燙吻仔魚豆腐沙拉
- 食材: 吻仔魚, 豆腐, 蔬菜
- 調味料: 藍紫蘇, 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 川燙
含税
油炸麵沙拉
- 食材: 麵
- 烹飪方法 : 攪和
含税
烤生麵筋
生麵筋直接用火燒烤，再抹上味噌醬食用的料理。
- 食材: 生麵筋, 五月艾, 小米
- 調味料: 黑胡椒, 八丁味噌, 香橙味噌
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞肉龍田炸
將調味好的雞肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 生薑, 醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
紫蘇煎餃
用小麥粉麵皮包裹肉末和紫蘇等食材煎製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 紫蘇, 梅
- 烹飪方法 : 烤
含税
松露炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽, 松露, 橄欖油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤飯糰 佐海膽
將飯糰（捏製飯）塗上醬油與味噌等後烤製，並放上海膽的料理。
- 食材: 海膽, 白飯
- 調味料: 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 名古屋交趾雞
- 烹飪方法 : 澆
含税
法式巧克力蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 巧克力
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味蕨餅
將蕨粉、鹽、水和砂糖加熱拌勻後冷卻凝固，再淋上黑蜜食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉
- 調味料: 砂糖, 黑糖蜜汁, 食鹽
- 烹飪方法 : 攪和, 澆, 凝固, 冰鎮
含税
抹茶冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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