套餐的詳細內容
3,700日圓套餐 (10道菜)
【お料理のみ】全10品コース
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 22:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前23:00點之前預訂。
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
2人至50人可以點餐
菜單介紹
三点盛り
3種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 3種前菜做成的拼盤。 |
|---|
旬の盛合せ四種
生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 多種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
サワラ西京焼・慈姑煎餅卵焼（西京味噌・卵）
馬鮫魚西京燒
| 菜單介紹 | 將西京味噌醃漬的馬鮫魚進行烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 土魠魚 |
| 調味料 | 西京味噌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
フォアグラロワイヤル（フォアグラバター・生クリーム）
鵝肝蒸蛋羹澆汁松露
| 菜單介紹 | 將鵝肝和其他的食材放在高湯中混合，再放在攪拌好的雞蛋裡蒸製，放入松露澆汁勾芡的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞蛋, 鵝肝 |
| 調味料 | 松露 |
| 烹飪方法 | 蒸, 勾芡 |
牡蠣のみぞれ鍋
牡蠣火鍋
| 菜單介紹 | 在高湯裡放入牡蠣和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
穴子海老しんじょう挟み揚げ（舞茸・青味）
夾炸
| 菜單介紹 | 用蓮藕片夾住各種素材後再油炸的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炸 |
蒸し鶏とチーズの生春巻き（胡麻ソース）
生春捲（泰國風料理）
| 菜單介紹 | 以米粉皮（米紙）將食材捲起後製成。蘸取鹹甜味醬料食用。 |
|---|
黒毛和牛A4カルビ陶板焼き（パプリカ・茸）
和牛肋肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋條, 和牛 |
フォアグラつけ蕎麦
蕎麥蘸面
| 菜單介紹 | 醬油或大醬風味蘸汁裡蘸蕎麥麵食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蕎麥 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
白桃のブリュレ
焦糖布丁
| 菜單介紹 | 將鮮奶油，砂糖，蛋黃等混合等後放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。 |
|---|---|
| 食材 | 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶 |
| 調味料 | 粗紅糖, 香草豆 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）