毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
拌黃瓜
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
芝麻鹽高麗菜
- 食材: 甘藍菜
- 調味料: 食鹽, 芝麻
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
山藥細切
在細切的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
鹽辛魷魚
用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 魚介類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
北極貝（生魚片）
蘸醬油等食用鮮北極貝。
- 食材: 北極貝
- 調味料: 美乃滋
含税
鵪鶉滷蛋
將鵪鶉蛋煮熟，用高湯醃漬入味製成的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
茄子雙色田樂燒烤
- 食材: 茄子
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
田樂燒
將豆腐、蒟蒻、茄子等塗上田樂味噌醬後燒烤的料理。
- 食材: 蒟蒻, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
香煮星鰻
將星鰻和糖·酒·醬油·味啉等調味料一起煮製而成的料理。
- 食材: 糯鰻
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
起司肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團撒上起司後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蒜鯷魚熱沾醬
將多種新鮮蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。
- 食材: 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
- 烹飪方法 : 攪和
含税
籠屜蒸豬肉
籠屜裡放入豬肉，通過下面的水蒸氣加熱蒸製而成的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 豆皮料理
含税
鵝肝蒸蛋羹澆汁松露
將鵝肝和其他的食材放在高湯中混合，再放在攪拌好的雞蛋裡蒸製，放入松露澆汁勾芡的料理。
- 食材: 雞蛋, 鵝肝
- 調味料: 松露
- 烹飪方法 : 蒸, 勾芡
含税
炸卡芒貝爾起司
油炸裹上麵包粉的卡芒貝爾起司料理。
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
起司蛋包
將打散的雞蛋用調味料入味後，煎製的同時加入了起司的料理。
- 食材: 雞蛋, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
高湯炸莫札瑞拉起司
將莫札瑞拉起司灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 洋蔥, 莫札瑞拉起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
起司烤山藥
將山藥澆上起司後烤製而成的料理。
- 食材: 山藥, 起司
- 烹飪方法 : 串燒
含税
起司和生火腿的拼盤
組合數種起司和生火腿做成的拼盤。
含税
起司拼盤
組合數種起司做成的拼盤。
- 食材: 起司
含税
豬五花肉套餐
- 食材: 豬肋排
含税
鮮蔬沙拉棒
將新鮮蔬菜切成條狀裝飾後蘸上沙拉醬食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 芹菜, 蘿蔔, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
溫水煮蛋凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 雞蛋, 起司
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
根菜沙拉
根菜（長在土中的蔬菜）等的拼盤盛裝料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蘿蔔沙拉
在生白蘿蔔上淋上沙拉醬的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
煙燻起司
- 食材: 煙燻起司
- 烹飪方法 : 凝固
含税
煙熏雞肉
將雞肉用木材高溫加熱時產生的煙，熏製而成的風味料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 燻
含税
煙燻蛋
以高溫加熱木材時產生的煙來煙燻蛋以增添風味的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 燻
含税
熏油醃沙丁魚
將小魚用鹽水醃製後與橄欖油，香辣料一同煮製，再利用木材在高溫加熱時產生的煙來熏製而成的料理。 。
- 食材: 油醃沙丁魚
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 辛香料
- 烹飪方法 : 燉, 醃, 燻
含税
香腸
- 食材: 豬, 羊腸
- 烹飪方法 : 燻
含税
熏制菜品拼盤
將木材高溫加熱時產生的煙，煙熏而成的多種風味食材放在一起拼盤盛裝的料理。
- 烹飪方法 : 燻
含税
炸牛蒡
將牛蒡裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 牛蒡
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蘿蔔
將蘿蔔裹上輕薄面衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸山藥
將山藥裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 長山藥
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸茄子
將油炸過的茄子浸泡在沾麵用醬汁中，搭配上白蘿蔔泥等一同食用的料理。
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
魚肉山芋餅（關東煮）
- 食材: 半片魚糕
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 炸
含税
魚肉山芋餅（關東煮）
- 食材: 半片魚糕
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤鯖魚
鯖魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤柳葉魚
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
煮星鰻
將切好的星鰻加入調味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 煮
含税
意式生醃肉片(肉)
將切成薄片的肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和, 澆
含税
牛肉漢堡排
在漢堡肉中只使用牛絞肉的料理。
- 食材: 牛肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
岩鹽烤土雞
- 食材: 雞肉
- 調味料: 岩鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬排骨肉
- 食材: 豬排骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的和牛肋骨周邊部位肉烹製而成的肉料理。
- 食材: 牛肋條, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛特級上等肋條
使用了被稱作特級上等肋條的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞翅根
是以火直接燒烤雞翅根（雞的翅根)的料理。
- 食材: 雞翅根
- 調味料: 咖哩湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤牛肉
- 食材: 牛, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 紅葡萄酒, 迷迭香
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟味噌燒
將被稱為內臟的內臟部分肉用味噌調理入味後燒烤而成料理。
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔, 梅
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯, 海苔
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 海帶, 白飯, 海苔
含税
梅乾茶泡飯
在白飯上放上梅乾後，倒入日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 梅
- 烹飪方法 : 澆
含税
鮭魚茶泡飯
在白飯上放上煎熟的鮭魚後， 倒入日本茶的料理。
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
海苔茶泡飯
在白飯上放上海苔後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
味噌烤飯糰配起司
在手握的米飯上放味噌和起司烤製而成的料理。
- 食材: 白飯, 起司
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
蕎麥蘸面
醬油或大醬風味蘸汁裡蘸蕎麥麵食用的料理。
- 食材: 蕎麥, 鵝肝
- 烹飪方法 : 川燙
含税
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