磯邊炸
將油炸豆腐的兩面煎過後，加入鰹魚片拌炒均勻的料理。
- 食材: 卡芒貝爾起司, 豆腐皮, 石蓴, 小麥粉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
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西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 白肉魚
- 調味料: 西京味噌, 日本清酒, 砂糖
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 豆腐料理
- 食材: 嫩豆腐, 麵包
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 醃, 烤
含税
其他 豆腐料理
- 食材: 嫩豆腐
- 調味料: 西京味噌, 日本清酒, 精白砂糖, 白味噌
- 烹飪方法 : 入味, 醃, 生食
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 炒鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炙烤鱏鰭乾
輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 美乃滋, 濃味醬油, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹹菜
以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔, 蕪菁
- 烹飪方法 : 醃
含税
梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
含税
炸起司
- 食材: 起司, 雞蛋, 小麥, 成份無調整牛奶
- 調味料: 油炸油, 蜂蜜
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 青蔥
- 調味料: 三溫糖, 食鹽, 濃味醬油, 淡味醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
秋田漬物
吊在地爐上煙燻過的蘿蔔，再以米糠醃漬的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔, 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 醃
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