貝形里脊
使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。
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牛小胸肉
使用被稱作小胸肉的牛腹部的優質的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛肉
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壺漬燒肉
燒烤以醬汁浸漬於壺內的肉類作成的料理。
- 烹飪方法 : 烤
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烤罐醃肋肉
在罐中用醬汁腌製的被稱作肋肉的肋骨周圍部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛肋條, 猪五花肉
- 烹飪方法 : 烤
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特級上等鹽烤舌
使用被稱作特級上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的肉類料理。
- 食材: 特級上等牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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特級上等里肌肉
使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。
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特級上等肋肉
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
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和牛上等橫膈膜
使用被稱為和牛上等橫膈膜的橫膈膜部位的肉製成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
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沙朗牛肉握壽司
在醋飯上放切成薄片的沙朗牛肉,用手握製而成。
- 食材: 牛沙朗, 醋飯
- 烹飪方法 : 切
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嫩肩肉壽司
將醋米飯上,放上使用被稱作嫩肩肉牛的肩胛骨的肉切成薄片,再握製而成的料理。
- 食材: 牛板腱肉, 醋飯
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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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* 金額為日圓(JPY)
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