綜合火鍋
在高湯裡放入多種海鮮類和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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肉丸
肉或海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製而成的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
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雞肉（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點雞肉。
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什錦燉菜
是快炒雞肉跟蔬之後，再使用高湯、醬油燉煮的料理。
- 食材: 雞肉, 豌豆莢, 竹筍, 牛蒡, 胡蘿蔔, 蓮藕, 芋頭, 香菇, 蒟蒻
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 煮
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炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
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Ryukyu（醬醃生魚片）
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雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞皮
烤雞皮。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗
使用雞胗製做的料理。
- 食材: 雞胗
含税
醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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芥末蓮藕
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
- 食材: 蓮藕
- 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸, 切
含税
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
豬腳
使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。
- 食材: 猪脚
- 烹飪方法 : 烤
含税
鐵板燒
用鐵板煎烤肉、海鮮類、蔬菜等食材的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
紅甘鰺魚
- 食材: 紅甘鰺魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
烤拉麵
將麵混合上豚骨湯底和醬汁，再與肉和蔬菜一起用鐵板烤製的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 拉麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
含税
鹽拌黃瓜
將黃瓜用鹽等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 拌
含税
番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
含税
蠶豆
- 食材: 蠶豆
含税
水煮蘆筍
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 川燙
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馬鈴薯
在平底鍋中加少許油煎馬鈴薯料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 烤
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長山藥
- 食材: 長山藥
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
明太子飯
在米飯上放上明太子的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 澆
含税
和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
含税
和牛
使用和牛製作的肉類料理。
含税
雞排
用厚切雞肉煎製而成。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
小雞胸肉
使用被稱作小雞胸肉的雞肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
照燒雞肉
將雞肉加入醬油味的甜醬汁烤製而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 照燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞翅
使用被稱作雞翅的雞翅膀部分的肉類料理。
- 食材: 雞翅根, 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸土雞翅
將被稱為雞翅的土雞翅膀部分、裹薄麵衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 雞翅尖, 雞蛋, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
雞肉刺身
將生雞肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
生春捲
- 食材: 米紙
含税
春捲
將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 甘藍菜, 竹筍, 香菇, 春捲皮
- 烹飪方法 : 炸
含税
鮮奶油蟹肉可樂餅 配蝦殼醬
將鮮奶油醬和蟹肉混合，裹上麵包粉油炸後，再搭配用甲殼類的殼和香味蔬菜等煮成的醬汁製作而成的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
烤拉麵
將麵混合上豚骨湯底和醬汁，再與肉和蔬菜一起用鐵板烤製的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 拉麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上雞肉跟蛋一起煮的食材的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
炒飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
雜燴粥（只有米飯）
含税
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