上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
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肋排五花肉
是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉(牛肉)的料理。
- 食材: 牛肋間肉
- 烹飪方法 : 烤
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上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
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橫隔膜(兩側特定肉)
使用被稱作橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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雞軟骨(燒肉)
將被稱作雞軟骨的雞胸骨尖端部分以鐵板煎製的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 鐵板燒
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牛瘤胃
用被稱為瘤胃的牛胃部分而製成的肉料理。
- 食材: 牛瘤胃
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百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。
- 食材: 牛
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扇貝
將扇貝(貝)用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
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烏賊(魷魚)
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
含税
洋蔥
在平底鍋中加少許油煎洋蔥的料理。
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
香菇
在平底鍋中加少許油煎香菇料理。
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 烤
含税
錫箔包烤大蒜
將肉類、海鮮、蔬菜等食材用鋁箔紙包裹、以大蒜油煎烤出的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
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泡菜拼盤
白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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韓國海苔
以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。
- 食材: 韓國海苔
- 烹飪方法 : 乾燥
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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韓式煎餅
在用水溶解的小麥粉中加入切碎的材料後煎成餅的韓國料理。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 米粉
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 烤
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肋肉烏龍麵
在烏龍麵內加入肋肉作成的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 涼麵
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
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韓式石鍋拌飯
在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
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蛋花湯
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
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