鮪魚剖面生魚片
- 食材: 南方黑鮪
- 調味料: 粗鹽, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚
- 食材: 南方黑鮪
- 調味料: 粗鹽, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉, 雞大腿肉, 銘柄雞, 土雞
- 調味料: 食鹽, 醬油：其他
- 烹飪方法 : 炙烤, 一分熟, 炭火烤
含税
山葵雞肉
將被稱作小胸肉的雞肉表面炙烤，再蘸山葵食用的料理。
- 食材: 山葵, 雞胸肉, 雞肉, 銘柄雞, 土雞
- 調味料: 砂糖醬油, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 生食, 川燙
含税
雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅根, 雞翅尖, 銘柄雞, 土雞
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
考毛豆
- 食材: 毛豆
- 調味料: 濃味醬油, 芝麻醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬耳朵
意指豬的耳朵。灑上鹽及胡椒下去炒，再加上花生。
- 食材: 豬肉, 洋蔥, 青蔥
- 調味料: 香橙胡椒, 柑橘醋醬油
- 烹飪方法 : 川燙, 攪和, 拌
含税
梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 拌
含税
鲜奶油起司和烟熏腌渍物
熏掛在囲爐上的蘿蔔鹹菜和鮮奶油起司用米糠醃製而成的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔, 奶油起司
- 烹飪方法 : 醃, 燻, 切, 發酵
含税
柑橘醋安康魚肝
鹽水煮過後瀝乾，用柑橘醋混入安康魚肝臟之料理。
- 食材: 安康魚肝
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
烏魚子
乾燥醃漬過的烏魚等卵巢之食品。
- 食材: 烏魚子
- 烹飪方法 : 醃
含税
莫久來
將海鞘和海參腸用鹽醃漬發酵而成的料理。
- 食材: 海鞘, 海參
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃, 發酵
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
米糠醃鯖魚
將鹽腌的鯖魚，用米糠和辣椒等再次腌漬而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃, 炙烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 番茄醬, 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 炸, 勾芡
含税
炸黑半片（靜岡鄉土料理魚糕）
將靜岡縣地方的鄉土食品中的魚肉鬆類製品裹上麺衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 半片魚糕
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸小竹筴魚
將小竹筴魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 調味料: 咖哩鹽, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸, 清炸
含税
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉, 雞大腿肉
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸, 油炸物
含税
炸魚薯條
將油炸鱈魚等白身魚和條狀的薯條放在一起的英國料理。
- 食材: 馬鈴薯, 白肉魚
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
蕎麥蘸面
醬油或大醬風味蘸汁裡蘸蕎麥麵食用的料理。
- 食材: 蕎麥
- 調味料: 高湯醬油, 醬油
- 烹飪方法 : 川燙
含税
高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
秋田漬物
吊在地爐上煙燻過的蘿蔔，再以米糠醃漬的漬物料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
味噌醃奶油起司
將切成一口大小的奶油起司，用味噌和味醂醃製而成的料理。
- 食材: 奶油起司
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
西式咸菜
- 食材: 歐美風味醬菜
- 烹飪方法 : 醃
含税
魚板
薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。
- 食材: 魚板
- 調味料: 濃味醬油, 生山葵
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 鰹魚, 鮪魚, 鰹魚塩辛
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
肉醬
- 食材: 土雞
- 烹飪方法 : 肉泥／魚泥
含税
南蠻漬魚
將炸好的魚和醋及圓蔥等一起醃漬而成的料理。
- 食材: 鯖魚, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 調味料: 醋, 顆粒芥末
- 烹飪方法 : 炸, 醃
含税
鮪魚沙拉
- 食材: 鮪魚泥, 豆類、發芽類蔬菜
- 調味料: 法式沙拉醬, 沙拉醬
- 烹飪方法 : 拌
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 古岡左拉起司
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
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