稻草熏烤
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤食材表面而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炙烤, 燻
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山葵雞肉
將被稱作小胸肉的雞肉表面炙烤，再蘸山葵食用的料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 烹飪方法 : 拌
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稻草熏烤鰹魚
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤鰹魚表面而成的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 燻
含税
魷魚生魚片
將生魷魚細切裝盤的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 柑橘醋, 柑橘醋醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 濃味醬油
- 烹飪方法 : 生食
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火腿
- 食材: 野豬肉, 鹿肉
- 烹飪方法 : 燻, 生食
含税
生火腿
- 食材: 豬
- 調味料: 白蘭地
- 烹飪方法 : 燻, 生食
含税
生火腿拼盤
組合數種生火腿做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 生食, 燻
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 芡汁
- 烹飪方法 : 烤
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烤酪梨
- 食材: 酪梨, 鰹魚塩辛
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
稻草熏烤
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤食材表面而成的料理。
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 調味料: 蜂蜜
- 烹飪方法 : 燻
含税
稻草熏烤
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤食材表面而成的料理。
- 食材: 糯鰻
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稻草熏烤
將紮成捆的稻草（或麥稈）用火點燃後，炙烤食材表面而成的料理。
- 食材: 螺貝
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蔥沙拉
- 調味料: 味噌, 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 拌
含税
烤、嫩煎蔬菜
將蔬菜炙燒或以少許的油在平底鍋煎炒的料理。
- 食材: 蔬菜
- 調味料: 蒜泥蛋黃醬
- 烹飪方法 : 烤
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蕎麥蘸面
醬油或大醬風味蘸汁裡蘸蕎麥麵食用的料理。
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
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五島烏龍麵
此料理為長崎縣五島列島特產，是非常有勁道的細烏龍麵。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
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飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 香蔥味噌
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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