海鮮拼盤
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牡丹蝦
- 食材: 海苔, 牡丹蝦
- 烹飪方法 : 烤
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烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
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烤魚下巴
將被稱作魚下巴的部分烤製的料理。
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 乾燥
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Dried mackerel seasoned with Mirin
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 味醂
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
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海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 鯖魚, 竹莢魚
- 烹飪方法 : 乾燥
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烤扇貝
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
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烤鮑魚
將鮑魚去殼後再放回殼中並置於火上,加上混合了鮑魚肝的味噌與酒烤製成的日本料理。
- 食材: 鮑魚
- 烹飪方法 : 烤
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鹽烤魷魚爪
將魷魚爪用鹽調味後燒烤而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
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烤肉拼盤
幾種牛肉,豬肉,雞肉等的肉類拼盤料理。
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日本國產牛肉拼盤
將數種和牛肉拼盤而成的料理。
- 食材: 牛
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和牛肋肉
使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條, 和牛
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牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 牛肋條
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厚切舌肉
使用切成厚片的舌肉部分製成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
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排骨、燒烤料理
- 食材: 豬排骨
- 烹飪方法 : 烤, 燻
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烤帶骨香腸
將穿在骨頭上的香腸烤製而成的料理。
- 食材: 香腸
- 烹飪方法 : 烤
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烤蔬菜拼盤
3種烤蔬菜的拼盤料理。
- 食材: 蔬菜
- 烹飪方法 : 烤
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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其他 油炸料理、薯片
- 烹飪方法 : 炸
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白飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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