涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 食鹽, 美乃滋
- 烹飪方法 : 切
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 清炸
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 酪梨
- 調味料: 醬油, 山葵
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 苦瓜, 泡菜
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 苦瓜, 島薤, 彩椒, 青木瓜
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 柴魚片, 薑
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴, 琉球燒酒
- 烹飪方法 : 入味
含税
花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
島薤
和蔥很像，具有強烈辣味的沖繩島蔬菜，作成醃漬或天婦羅等。
- 食材: 島薤
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 紅萵苣, 菊苣, 苦瓜, 青木瓜, 酪梨, 秋葵, 紅鳳菜, 南瓜, 紅番薯
- 調味料: 橄欖油, 食鹽
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 苦瓜, 海雞罐頭, 紅萵苣
- 調味料: 醬油, 沙拉油, 醋, 美乃滋, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
海帶沙拉
- 食材: 海葡萄
含税
醋拌菜
- 食材: 醋苔
- 烹飪方法 : 醃
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 醋苔
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 調味料: 柑橘醋醬油, 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 午餐肉, 雞蛋
- 調味料: 番茄醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 燉菜
- 食材: 猪脚
- 調味料: 生薑, 大豆醬油, 黑糖
- 烹飪方法 : 煮
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
關東煮拼盤（關東煮）
將組合數種關東煮做成的拼盤料理。
- 食材: 猪脚, 蘿蔔, 雞蛋, 島豆腐, 海帶, 維也納香腸, 西洋菜
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
扭扭薯條
將馬鈴薯製成螺旋形狀，用油炸製的料理。
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 可樂餅
- 食材: 紅番薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 紅番薯, 島薤, 紅鳳菜
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 紅番薯
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 島薤
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雙帶烏尾鮗
將雙帶烏尾鮗裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
和牛牛排
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒蔬菜
將蔬菜用少許的油在平底鍋翻炒的料理。
- 食材: 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩蕎麥麺
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵
- 調味料: 高湯
含税
沖繩排骨麵
盛上排骨(調味過的帶骨豬肉)的沖繩麵料理。
- 食材: 豬排骨肉, 豬肉, 蔥, 沖繩拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鹽味炒麵
- 食材: 豬肉, 青椒, 甘藍菜, 炒麵
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
塔可飯
在飯上蓋上絞肉、起司、萵苣、番茄等等食材的料理。
- 食材: 番茄, 萵苣, 白飯, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
藍鰭鮪魚
- 食材: 醋飯, 白肉魚
- 烹飪方法 : 生食, 切, 醃
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶, 紅番薯
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
沙翁
- 食材: 雞蛋, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
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