門前仲町 魚三昧 芳志

門前仲町 魚三昧 芳誌

  • 信用卡
  • 包廂
  • 居酒屋,海鮮料理,日式火鍋
  • 午餐 1,100 日圓 晚餐 5,500 日圓
  • 03-3820-7568 (+81-3-3820-7568)
  • 星期二~星期五 午餐:11:30~14:00 星期一~星期六 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) )
  • 門前仲町(東京都)
    地下鐵東西線 門前仲町站 步行1分鐘

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生ホッケの塩焼き

鹽烤遠東多線魚

遠東多線魚用鹽入味烤製而成的料理。

  • 食材: 遠東多線魚
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

岩ガキ

岩牡蠣

  • 食材: 牡蠣

含税

トラフグ刺し

虎河豚

  • 食材: 河豚
  • 烹飪方法 : 生食

含税

もずく酢

酸拌海菜

使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

酒盗

用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ほたるいか黒作り

螢火魷墨鹽辛

將螢火魷的身體與內臟以魷魚墨汁和調味料醃漬,並使其發酵的料理。

  • 食材: 螢光烏賊, 墨魚汁
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

いか沖漬

醬拌魷魚

將魷魚用醬油醃漬而成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

もろきゅう

味噌黃瓜

將生黃瓜蘸諸味味噌食用的料理。

  • 食材: 黃瓜, 梅
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

なまこ酢

醋海參

海參以醋調味的料理。

  • 食材: 海參
  • 烹飪方法 :

含税

半生鰹節海の生ハム(削りたて)

柴魚片

  • 食材: 柴魚片

含税

エシャレット

涼拌紅蔥

  • 食材: 紅蔥頭

含税

鮪とアボガドの山掛

鮪魚配山藥泥(生魚片)

在切成小塊的生鮪魚上澆蓋山藥泥的料理。

  • 食材: 鮪魚, 酪梨, 山藥
  • 烹飪方法 : 生食

含税

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

白バイ貝の旨煮

燉東風螺

用醬油和味醂等調味料燉煮東風螺的料理。

  • 食材: 東風螺
  • 調味料: 醬油, 味醂
  • 烹飪方法 :

含税

お新香

鹹菜

以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。

  • 食材: 黃瓜, 蘿蔔
  • 烹飪方法 :

含税

かにみそ

味噌螃蟹

將螃蟹內的中腸線連殼燒烤,也可作為握壽司。

  • 烹飪方法 : 川燙

含税

このわた

醃海參內臟

用鹽醃漬海參的內臟,使其發酵而成的料理。

  • 食材: 海參
  • 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
  • 烹飪方法 :

含税

酢の物盛り合わせ

醋拌菜拼盤

將數種醋拌菜拼盤而成的料理。

  • 調味料:
  • 烹飪方法 :

含税

ジャコと梅大根サラダ

沙丁雛魚蘿蔔沙拉

將沙丁雛魚、蘿蔔和蔬菜一起裝盤的料理。

  • 食材: 吻仔魚乾, 梅肉, 蘿蔔

含税

京水菜と油揚サラダ

水菜沙拉

  • 食材: 水菜, 豆皮
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

ズワイガニとカニ爪のサラダ

雪蟹沙拉

  • 食材: 雪蟹, 螃蟹爪
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

海鮮サラダ

海鮮沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

フルーツトマトとモッツァレラチーズバルサミコソース

水果番茄馬蘇里拉起司

將切好的水果番茄和馬蘇里拉起司拼盤盛裝的料理。

  • 食材: 水果番茄, 莫札瑞拉起司
  • 調味料: 義大利香醋醬
  • 烹飪方法 :

含税

子持ちししゃも

帶卵柳葉魚

烤帶卵柳葉魚的料理。

  • 食材: 柳葉魚
  • 烹飪方法 :

含税

えいひれ

鰈魚翅

乾啟後的鰈魚翅,輕輕烤燒,沾醬油及美乃滋食用。

  • 食材: 鱏鰭
  • 烹飪方法 : 乾燥, 炙烤

含税

自家製だし巻玉子

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

するめいか生干し

魷魚乾

內臟被剔除掉的魷魚乾,是加工食品,也叫“ATARIME”。

  • 食材: 北魷
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

北海道ほっけ

烤遠東多線魚

  • 食材: 遠東多線魚
  • 烹飪方法 :

含税

鯛かぶと焼 又は煮つけ

鯛魚頭(燉煮/鹽烤)

將鯛魚頭如頭盔般擺設,並以醬油與味醂等調味料煮製的料理。或以鹽調味後燒烤的料理。

  • 食材: 鯛魚
  • 烹飪方法 : 煮, 烤

含税

カマンベールチーズの鉄板焼き

卡芒貝爾起司牛排

  • 食材: 卡芒貝爾起司
  • 烹飪方法 :

含税

かんぱちかぶと焼または煮つけ

烤紅魽魚下巴

烤被稱作紅甘鲹下巴的部分的料理。

  • 食材: 紅甘鰺魚
  • 烹飪方法 :

含税

穴子白焼

原味烤星鰻

在剖開的星鰻上穿串,不蘸醬烤,一般蘸調味品或者醬油食用。

  • 食材: 糯鰻
  • 烹飪方法 :

含税

銀だら西京焼

銀鱈魚西京燒

將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。

  • 食材: 銀鱈魚
  • 調味料: 西京味噌
  • 烹飪方法 :

含税

焼うに

烤海膽

烤海膽的料理。

  • 食材: 海膽
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮とトマトのチーズ焼き

起司烤番茄

  • 食材: 海鮮, 番茄, 起司
  • 烹飪方法 :

含税

鳥取産大山地鶏の塩焼き柚子こしょう添え

鹽烤土雞

  • 食材: 大山雞
  • 調味料: 食鹽, 香橙胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

トントロのネギ塩焼き

鹽味豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬脖子部分用鹽入味的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉, 青蔥

含税

里芋煮ころがし

燉蔬菜

  • 食材: 芋頭
  • 烹飪方法 :

含税

土佐豆腐の揚出し

高湯炸豆腐

將油炸豆腐淋上高湯的料理。

  • 食材: 蔥, 豆腐
  • 烹飪方法 :

含税

合鴨ロース煮

煮鴨裡肌肉

將被稱作裡肌肉的鴨胸的部分和調味料一起燉煮而成的料理。

  • 食材: 鴨肉
  • 烹飪方法 :

含税

アサリの酒蒸し

酒蒸蛤仔

蛤仔用調味料入味,和酒一起蒸製的料理。

  • 食材: 蛤仔
  • 調味料: 日本清酒
  • 烹飪方法 :

含税

筑前煮

什錦燉菜

是快炒雞肉跟蔬之後,再使用高湯、醬油燉煮的料理。

  • 食材: 雞肉, 豌豆莢, 竹筍, 牛蒡, 胡蘿蔔, 蓮藕, 芋頭, 香菇, 蒟蒻
  • 調味料: 生薑
  • 烹飪方法 :

含税

天ぷら盛り合わせ

天婦羅拼盤

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

野菜の天ぷら

蔬菜天婦羅

將蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

含税

ズワイガニの天ぷら

雪蟹天婦羅

將雪蟹裹上麵衣油炸的料理。

  • 食材: 雪蟹, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

含税

とろろ磯辺揚げ

山藥磯邊炸

  • 食材: 山藥, 海苔
  • 烹飪方法 :

含税

米ナス田楽

茄子田樂燒

將茄子抹上田樂味噌後燒烤的料理。

  • 食材: 米茄
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

なんこつ揚

炸軟骨

將被稱為軟骨的骨頭部分,裹上薄麵糊用油炸製的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

里芋唐揚

炸芋頭

將芋頭裹上薄麵衣後,油炸而成的料理。

  • 食材: 芋頭
  • 調味料:
  • 烹飪方法 :

含税

川えび唐揚

炸蝦

將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 河蝦
  • 烹飪方法 :

含税

富山産白エビ唐揚げ

炸白蝦

將白蝦裹上面衣,然後油炸而成的料理。

  • 食材: 甲殼類
  • 烹飪方法 :

含税

自家製さつま揚

炸魚餅

油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品,為油炸魚糕的一種。

  • 烹飪方法 :

含税

とり唐揚

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

お茶漬(梅・鮭・海苔・明太子)

茶泡飯

將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。

  • 食材: 白飯, 梅乾, 鮭魚, 海苔, 明太子
  • 烹飪方法 :

含税

おにぎり(梅・鮭・明太子)

飯糰

將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。

  • 食材: 白飯, 梅乾, 鮭魚, 明太子

含税

稲庭うどん・茶そば

可選擇麵類(烏龍麵或蕎麥麵)

可選擇烏龍麵或蕎麥麵。

  • 食材: 烏龍麵, 抹茶蕎麥麵

含税

稲庭うどん温玉半生鰹節のせ

稻庭烏龍麵

使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。

  • 食材: 烏龍麵, 溫泉蛋, 柴魚片
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

アイスクリーム

冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期二~星期五 午餐:11:30~14:00
星期一~星期六 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) )

休息日

每週星期日

平均預算

午餐: 1,100 日圓
晚餐: 5,500 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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