SUMI‐BIO

SUMI‐BIO(スミビオ)

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 禁煙
  • 有機料理,素食 / 純素食,日式餐吧
  • 午餐 1,500 日圓 晚餐 5,000 日圓
  • 03-6408-1711 (+81-3-6408-1711)
  • 星期二~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30) 星期二~星期四/星期六/星期日/假日 晚餐:17:00~22:30(L.O.21:30, 酒水L.O.22:00) 星期五/假日前一天 晚餐:17:00~23:00(L.O.21:30, 酒水L.O.22:30)
  • 惠比壽(東京都)
    JR 惠比壽站 東口 步行5分鐘

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国産大豆ミートのスライスベジハム

綠色鮮蔬沙拉

  • 食材: 大豆, 紅萵苣, 胡蘿蔔
  • 調味料: 番茄糊
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

国産大豆ミートのべジ唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 大豆, 太白粉, 紅萵苣, 菊苣, 水菜
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

国内産大豆ミートのベジ回鍋肉

回鍋肉

  • 食材: 青椒, 甘藍菜, 大蒜, 大豆, 洋蔥
  • 調味料: 醬油, 蠔油
  • 烹飪方法 :

含税

国内産大豆ミートのベジ酢豚

咕嚕肉

  • 食材: 大豆, 青椒, 洋蔥, 胡蘿蔔, 香菇
  • 調味料: 番茄醬汁, 醋, 砂糖:其他
  • 烹飪方法 : 炒, 炸

含税

有機豆乳のポテトクリームコロッケ 

奶油可樂餅

  • 食材: 豆漿, 馬鈴薯, 麵包粉
  • 調味料: 伍斯特醬
  • 烹飪方法 :

含税

色々なキノコと自然野菜の生姜鍋

綜合火鍋

  • 食材: 白菜, 大蔥, 香菇, 金針菇, 舞茸, 占地菇, 平菇, 胡蘿蔔, 杏鮑菇, 薑
  • 調味料: 海鹽, 芝麻油, 生薑
  • 烹飪方法 : 煮, 炸

含税

純粋黒豚とキノコ、自然野菜のトマト鍋

綜合火鍋

  • 食材: 大蔥, 甘藍菜, 茄子, 菠菜, 豬肉, 舞茸, 鴻喜菇, 番茄
  • 調味料: 番茄醬汁, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

自然薯の生とろろと大麦、自然野菜のサラダ

山藥沙拉

  • 食材: 野生山藥, 大麥, 蘿蔔, 彩椒, 胡蘿蔔, 紅萵苣, 水菜
  • 調味料: 沙拉醬, 番茄醬汁
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

たたき自然薯と原木椎茸のソテー

其他 燒烤、嫩煎料理

  • 食材: 野生山藥, 香菇
  • 調味料: 食鹽, 油:其他
  • 烹飪方法 : 烤, 凝固

含税

原木椎茸のカツレツ ほろ苦い葉野菜を添えて

其他 油炸料理

  • 食材: 香菇, 山葵菜
  • 調味料: 番茄醬汁
  • 烹飪方法 :

含税

原木椎茸と燻製チーズ、生ハム、アンディーブのサラダ

綠色鮮蔬沙拉

  • 食材: 香菇, 葉菊苣, 生火腿, 煙燻起司
  • 調味料: 義大利香醋醬
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

自然薯の生とろろ掛け酵素玄米焼きおにぎり

烤飯糰

將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。

  • 食材: 野生山藥, 白飯
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

色々なキノコの七輪炭火焼き

炭火烤

用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。

  • 食材: 舞茸, 占地菇, 平菇, 金針菇, 菇類
  • 調味料: 海鹽, 油:其他
  • 烹飪方法 : 網烤

含税

色々なキノコのグリル

其他 燒烤、嫩煎料理

  • 食材: 舞茸, 金針菇, 平菇, 占地菇, 菇類
  • 調味料: 海鹽, 油:其他
  • 烹飪方法 :

含税

彩り自然野菜のバーニャカウダ    

香蒜鯷魚熱沾醬

  • 食材: 黃瓜, 胡蘿蔔, 鳀魚
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

自然水豆腐とアボカド、わさび菜のフレッシュトマトソース

酪梨豆腐沙拉

將酪梨和豆腐一起盛盤的料理。

  • 食材: 酪梨, 豆腐, 山葵菜, 番茄
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

自然水豆腐とアボカドのメキシカン風サラダ

酪梨豆腐沙拉

  • 食材: 酪梨, 豆腐, 葉萵苣
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

bio野菜の五品盛り

其他 川燙、清蒸料理

  • 調味料: 醬油, 砂糖:其他, 油:其他, 日本清酒, 味噌
  • 烹飪方法 : 蒸, 炸, 炒, 拌, 煮

含税

自然野菜の七輪炭火焼き  

七輪日式炭烤

將肉、海鮮類、蔬菜等食材用七輪(炭火爐)直接火烤的料理。

  • 食材: 洋蔥, 南瓜, 蓮藕, 彩椒, 番薯, 西葫蘆, 胡蘿蔔, 茄子, 青椒
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

自然野菜の天ぷら

7種天婦羅拼盤

  • 食材: 茄子, 洋蔥, 胡蘿蔔, 番薯, 彩椒, 青椒
  • 調味料: 生薑, 醬油, 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

有田鶏のグリル

烤、嫩煎雞肉

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 食鹽, 油:其他, 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

放牧純粋バークシャー種 黒豚ロースのロースト

豬里肌肉

  • 食材: 豬里肌肉
  • 調味料: 食鹽, 油:其他, 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

最高級A5神戸牛

牛里肌肉

  • 食材: 牛里肌肉, 洋蔥
  • 調味料: 食鹽, 油:其他, 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

有田鶏の唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 紅萵苣
  • 調味料: 檸檬, 醬油, 日本清酒, 生薑, 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

ソフトシェルシュリンプと自然野菜のフリット

海鮮天婦羅拼盤

將海鮮等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 蝦, 西葫蘆, 青椒, 彩椒, 小麥粉
  • 調味料: 醬油, 生薑, 菜籽油, 食鹽, 油:其他
  • 烹飪方法 :

含税

北海道産帆立と自然野菜のグリル

扇貝

將扇貝(貝)用少許的油在平底鍋香煎的料理。

  • 食材: 扇貝, 彩椒, 西葫蘆
  • 調味料: 番茄醬汁
  • 烹飪方法 : 烤, 炸

含税

フレッシュ、ソース、ドライの3種のトマトソースパスタ

茄汁義大利麵

  • 食材: 番茄, 義大利麵
  • 調味料: 番茄醬汁, 番茄糊
  • 烹飪方法 : 川燙, 拌

含税

玄米と雑穀、色々なキノコとチーズの豆乳クリームリゾット

其他 燉飯

  • 食材: 白飯, 菇類, 豆漿, 起司, 雜穀
  • 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
  • 烹飪方法 :

含税

有機豆乳ババロア 季節のフルーツソース添え

巴伐利亞布丁

  • 食材: 豆漿, 覆盆莓, 草莓
  • 調味料: 砂糖:其他, 香草豆
  • 烹飪方法 : 凝固

含税

バナナおからケーキ

重奶油蛋糕

  • 食材: 豆渣, 香蕉
  • 調味料: 砂糖:其他, 焦糖醬
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期二~星期日/假日前一天/假日 午餐:11:30~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30)
星期二~星期四/星期六/星期日/假日 晚餐:17:00~22:30(L.O.21:30, 酒水L.O.22:00)
星期五/假日前一天 晚餐:17:00~23:00(L.O.21:30, 酒水L.O.22:30)

休息日

每週星期一

平均預算

午餐: 1,500 日圓
晚餐: 5,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有會講英文的店員
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談

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