板前寿司 銀座コリドー店

板前壽司 銀座コリドー店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 壽司,生魚片 / 海鮮料理,日式火鍋
  • 午餐 1,000 日圓 晚餐 3,000 日圓
  • 03-3571-9970 (+81-3-3571-9970)
  • 星期二~星期六 11:30~15:00(L.O.14:30) 星期二~星期六 17:00~下個4:00(L.O.3:30) 星期一/星期日/假日 11:30~15:00(L.O.14:30) 星期一/星期日/假日 17:00~23:00(L.O.22:30)
  • 銀座(東京都)
    地下鐵 銀座站 步行5分鐘

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* 金額為日圓(JPY)

【NEW】まぐろユッケ寿司 Tuna Yukhoe Sushi

生拌鮪魚

人氣菜單

將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 鮪魚, 醋飯, 蛋黃

不含税

【NEW】秘伝のたれ まぐろユッケ Chopped Tuna Seasoned With Korean Sauce

生拌鮪魚

將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 鮪魚, 蛋黃
  • 調味料: 高湯

不含税

【NEW】まぐろひれ肉塩焼き Grilled Tuna Fillet Seasoned with Salt

其他 炒菜、烤菜

  • 食材: 鮪魚
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

まぐろほほ肉ジューシーから揚げ Japanese Style Deep-fried Tuna Cheek

鮪魚頰肉龍田炸

將調味好的鮪魚頰肉灑上太白粉,油炸製成的料理。

  • 食材: 鮪魚頰肉
  • 烹飪方法 :

不含税

【New】もずく酢 Vinegared Mozuku (seaweed) [Vegetarian]

酸拌海菜

使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。

  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

【New】イカキムチ Squid Kimchi

魷魚泡菜

  • 食材: 烏賊, 泡菜

不含税

自家製味付け数の子 Seasoned Herring Roe

五香鯡魚籽

調理入味的鯡魚籽料理。

  • 食材: 鯡魚卵
  • 烹飪方法 :

不含税

【New】板前 豪快海鮮ばくだん Itamae Rich Seafood Appetizer Bakudan

海鮮拼盤

  • 食材: 海膽, 鮭魚卵, 鮪魚腹, 鮭魚, 雪蟹, 白肉魚, 烏賊, 飛魚卵, 雞蛋
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

【New】漬物盛り合わせ Assorted Pickles [Vegetarian]

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 烹飪方法 :

不含税

【New】特製つまみ玉子焼き Egg Omelet Special Appetizer

厚雞蛋捲,雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲、捲得較厚的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

不含税

板前特選 豪快刺身5種盛り Itamae Specialty Assorted Sashimi (5 kinds)

5種生魚片拼盤

人氣菜單

5種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

不含税

本まぐろ 赤身刺身(4切) Bluefin Tuna Sashimi

黑鮪魚(生魚片)

把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

本まぐろ 中とろ刺身(4切) Bluefin Fatty Tuna Sashimi

黑鮪魚中脂(生魚片)

把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

本まぐろ 大とろ刺身(4切) Bluefin Fattiest Tuna Sashimi

黑鮪魚大脂(生魚片)

把鮮黑鮪魚大脂部分的魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

【売切御免】羽立の箱うに Fresh Sea Urchin from Hadate

生海膽

人氣菜單
  • 食材: 海膽
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

サーモン刺身(4切) Salmon Sashimi

三文魚(生魚片)

人氣菜單

把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

ハマチ刺身(4切) Amberjack Sashimi

幼鰤魚(生魚片)

人氣菜單

把鮮幼鰤魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

〆さば刺身(4切) Vinegared Mackerel Sashimi

醋鯖魚(生魚片)

用醋浸泡鯖魚後,切成薄片食用。

不含税

【New】かにみそサラダ甲羅入り Crab & Crab Tomalley Salad

蟹黄沙拉

  • 食材: 蟹黃
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

【New】板前 海の幸サラダ -特製すりおろし野菜ドレッシング-

海鮮沙拉

  • 調味料: 日式沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

【New】まぐろとアボカドのタルタルサラダ Tuna And Avocado Tartar

塔塔醬拌鮪魚酪梨

人氣菜單

將洋蔥、西式黃瓜鹹菜、水瓜柳、香芹、細香蔥等切碎後混合以 美乃滋味的白色濃厚醬汁後與鮪魚和酪梨拌製而成的料理。

  • 食材: 鮪魚, 酪梨
  • 調味料: 蛋黃醬
  • 烹飪方法 : 攪和, 拌, 切

不含税

板前まぐろ生春巻き Spring Roll With Tuna

海鮮生春捲

  • 食材: 鮪魚, 米紙
  • 烹飪方法 :

不含税

天ぷらの盛り合わせ Assorted Tempura

天婦羅拼盤

人氣菜單

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

【New】海老の4本天ぷら Assorted Shrimp Tempura 4 pieces

蝦天婦羅

將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 小麥粉, 蝦
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

【New】野菜の天ぷら Assorted Vegetable Tempura [Vegetarian]

蔬菜天婦羅拼盤

人氣菜單

蔬菜天婦羅裹上麵衣用油炸製的拼盤料理。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

手作りイカさつま揚げ Homemade Deep-fried Fish & Squid Ball

炸魚餅

油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品,為油炸魚糕的一種。

  • 食材: 烏賊
  • 烹飪方法 :

不含税

肉厚カレイの西京焼き Fllounder With Saikyo Soybean Paste

西京燒

將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。

  • 食材: 鰈魚
  • 調味料: 西京味噌
  • 烹飪方法 :

不含税

海鮮茶碗蒸し Japanese Seafood Egg Pudding

海鮮茶碗蒸

不含税

板前特製 えび汁 Shrimp Miso

鮮蝦味噌湯

將蝦以高湯燉煮後,再以味噌調味的湯品。

  • 食材:
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

生のり汁 Fresh Seaweed With Miso

海苔味噌湯

將海苔以高湯燉煮,並以味噌調味的湯品。

  • 食材: 海苔
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

江戸前しじみの赤だし Waterclam With Dark Miso

海鮮紅味噌湯

將用豆瓣醬得調合味噌入味烹製的醬湯中加入海鮮等食材的料理。

  • 食材: 蜊仔
  • 調味料: 紅味噌
  • 烹飪方法 :

不含税

最強 まぐろ丼 Tuna & Toro Bowl

鮪魚中脂、鮪魚蓋飯

在碗裝的飯上放上鮪魚中脂與鮪魚的料理。

  • 食材: 鮪魚, 白飯, 中腹
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

豪華 三色丼 Fresh Salmon,Crab & Toro Bowl

海鮮蓋飯

用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。

  • 食材: 白飯, 鮭魚, 螃蟹肉, 鮪魚腹
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

漬けサーモン丼 Salmon Bowl

醃漬海鮮蓋飯

將碗裡盛上米飯,加入用調味料醃漬過的海鮮刺身製作而成的料理。

  • 食材: 白飯, 鮭魚
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

甘海老&白身漬け丼 Fresh Pink Shrimp & White fish Bowl

蓋飯

在大碗中盛入米飯再蓋上經過調理的食材的料理。

  • 食材: 甜蝦, 白肉魚, 白飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 生食, 醃

不含税

ねぎとろ丼 Raw Tuna with Green Onion Bowl

蔥拌嫩鮪蓋飯

用碗裝的飯蓋上生鮪魚絞肉和碎蔥的料理。

  • 食材: 鮪魚, 蔥, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

本まぐろ鉄火丼 Seasoned Tuna Bowl

鐵火鮪魚蓋飯

用碗裝的醋飯蓋上碎海苔和生鮪魚片的料理。

  • 食材: 鮪魚, 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

とろたく丼 Raw Tuna & Pickled Radish Bowl

鮪魚肚醃蘿蔔蓋飯

在以碗盛裝的飯上放鮪魚肚與醃蘿蔔的料理。

  • 食材: 白飯, 鮪魚腹, 蘿蔔乾

不含税

【New】まぐろ納豆バクダン丼 Tuna & Natto Bowl

蓋飯

在大碗中盛入米飯再蓋上經過調理的食材的料理。

  • 食材: 鮪魚, 納豆, 蛋黃, 白飯

不含税

特選ばらちらし Assortment of Raw Fish Bowl

什錦海鮮壽司飯

在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類,魚卵,煎蛋捲等材料的壽司料理。

  • 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 蘘荷, 白飯, 雞蛋, 蝦
  • 調味料:

不含税

【New】あったか小豆のバニラアイスもなか Vanilla Ice Cream with Boiled Sweet Beans and Wafers

最中餅夾冰淇淋

人氣菜單

將2片用糯米粉攤烤成的薄片夾入冰淇淋和紅豆餡的點心。

  • 食材: 糯米, 紅豆餡, 紅豆, 香草冰淇淋

不含税

出来立てあったか わらび餅 Homemade Bracken Cake -Warabimochi-

蕨餅

將蕨粉,水,糖加熱混合後冷卻固定,再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。

  • 食材: 蕨粉
  • 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
  • 烹飪方法 : 凝固

不含税

バニラアイスの焼き芋添え Baked Sweet Potato With Vanilla Icecream

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶, 番薯, 烤番薯餡
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍, 烤

不含税

抹茶アイス Matcha Ice Cream ( flavored with powdered green tea)

抹茶冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

プレミアムバニラアイス Special Vanilla Ice Cream

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

板前本まぐろ刺盛り

鮪魚生魚片拼盤

人氣菜單

組合數種鮪魚生魚片做成的拼盤。

  • 食材: 黑鮪魚, 鮪魚腹
  • 調味料: 醬油, 山葵, 柑橘醋
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

まぐろほほ肉ジューシーから揚げ Japanese Style Deep-fried Tuna Cheek

炸魚

將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 鮪魚頰肉
  • 調味料: 食鹽, 胡椒
  • 烹飪方法 :

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期二~星期六 11:30~15:00(L.O.14:30)
星期二~星期六 17:00~下個4:00(L.O.3:30)
星期一/星期日/假日 11:30~15:00(L.O.14:30)
星期一/星期日/假日 17:00~23:00(L.O.22:30)

休息日

不定期休息

平均預算

午餐: 1,000 日圓
晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有會講英文的店員
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談

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