生拌鮪魚
將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 醋飯, 蛋黃
含税
生拌鮪魚
將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 蛋黃
- 調味料: 高湯
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚頰肉龍田炸
將調味好的鮪魚頰肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 鮪魚頰肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
魷魚泡菜
- 食材: 烏賊, 泡菜
含税
五香鯡魚籽
調理入味的鯡魚籽料理。
- 食材: 鯡魚卵
- 烹飪方法 : 醃
含税
海鮮拼盤
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 鮪魚腹, 鮭魚, 雪蟹, 白肉魚, 烏賊, 飛魚卵, 雞蛋
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
黑鮪魚大脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚大脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
生海膽
- 食材: 海膽
- 烹飪方法 : 生食
含税
三文魚（生魚片）
把鮮三文魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
幼鰤魚（生魚片）
把鮮幼鰤魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
醋鯖魚（生魚片）
用醋浸泡鯖魚後，切成薄片食用。
含税
蟹黄沙拉
- 食材: 蟹黃
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉
- 調味料: 日式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
塔塔醬拌鮪魚酪梨
將洋蔥、西式黃瓜鹹菜、水瓜柳、香芹、細香蔥等切碎後混合以 美乃滋味的白色濃厚醬汁後與鮪魚和酪梨拌製而成的料理。
- 食材: 鮪魚, 酪梨
- 調味料: 蛋黃醬
- 烹飪方法 : 攪和, 拌, 切
含税
海鮮生春捲
- 食材: 鮪魚, 米紙
- 烹飪方法 : 捲
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
蔬菜天婦羅拼盤
蔬菜天婦羅裹上麵衣用油炸製的拼盤料理。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 鰈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
海鮮茶碗蒸
含税
鮮蝦味噌湯
將蝦以高湯燉煮後，再以味噌調味的湯品。
- 食材: 蝦
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
海苔味噌湯
將海苔以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品。
- 食材: 海苔
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
海鮮紅味噌湯
將用豆瓣醬得調合味噌入味烹製的醬湯中加入海鮮等食材的料理。
- 食材: 蜊仔
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
鮪魚中脂、鮪魚蓋飯
在碗裝的飯上放上鮪魚中脂與鮪魚的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯, 中腹
- 烹飪方法 : 生食
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚, 螃蟹肉, 鮪魚腹
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃漬海鮮蓋飯
將碗裡盛上米飯，加入用調味料醃漬過的海鮮刺身製作而成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
蓋飯
在大碗中盛入米飯再蓋上經過調理的食材的料理。
- 食材: 甜蝦, 白肉魚, 白飯
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食, 醃
含税
蔥拌嫩鮪蓋飯
用碗裝的飯蓋上生鮪魚絞肉和碎蔥的料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鐵火鮪魚蓋飯
用碗裝的醋飯蓋上碎海苔和生鮪魚片的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚醃蘿蔔蓋飯
在以碗盛裝的飯上放鮪魚肚與醃蘿蔔的料理。
- 食材: 白飯, 鮪魚腹, 蘿蔔乾
含税
蓋飯
在大碗中盛入米飯再蓋上經過調理的食材的料理。
- 食材: 鮪魚, 納豆, 蛋黃, 白飯
含税
什錦海鮮壽司飯
在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類，魚卵，煎蛋捲等材料的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 蘘荷, 白飯, 雞蛋, 蝦
- 調味料: 醋
含税
最中餅夾冰淇淋
將2片用糯米粉攤烤成的薄片夾入冰淇淋和紅豆餡的點心。
- 食材: 糯米, 紅豆餡, 紅豆, 香草冰淇淋
含税
蕨餅
將蕨粉，水，糖加熱混合後冷卻固定，再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。
- 食材: 蕨粉
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
- 烹飪方法 : 凝固
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶, 番薯, 烤番薯餡
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍, 烤
含税
抹茶冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
鮪魚生魚片拼盤
組合數種鮪魚生魚片做成的拼盤。
- 食材: 黑鮪魚, 鮪魚腹
- 調味料: 醬油, 山葵, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸魚
將魚肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 鮪魚頰肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
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