韓国料理 参鶏湯 tan

KANKOKURYOURISAMUGETANTAN

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 韓國料理,居酒屋,烤韓式醃漬五花肉
  • 午餐 1,300 日圓 晚餐 5,000 日圓
  • 03-3525-8310 (+81-3-3525-8310)
  • 週一至週五 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00) 星期五/假日前一天 晚餐:17:00~23:30(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00) 星期一~星期四 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30, 酒水L.O.22:30)
  • 神田(東京都)
    JR 神田站 步行4分鐘

鍋料理

將高湯和食材以鍋燉煮後,整鍋端上桌的料理。

薬膳 蔘鶏湯 -サムゲタン-

蔘雞湯

嫩雞中裝滿數種中藥和糯米,再放在湯裡燉煮的料理。

  • 食材: 雞肉, 蔥, 薑, 大蒜, 糯米
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮鍋 (旬魚の鍋 鮟鱇・真鱈等)

海鮮火鍋

在高湯裡放入海鮮類和蔬菜等食材,一起用鍋煮製而成的料理。

  • 食材: 鮟鱇魚, 鱈魚
  • 調味料: 味噌, 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

季節の海鮮スンドゥブ鍋

海鮮韓式純豆腐

在湯汁中放入豆腐和海鮮,再用香辣料入味燉煮的料理。

  • 食材: 當季鮮魚, 當季貝類
  • 調味料: 辛香料, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

チーズタッカルビ

韓式起司辣炒雞排

將雞肉和蔬菜用韓國紅辣椒醬基調的醬汁入味炒製,與在鐵板上融化的起司混合食用的料理。

  • 食材: 雞肉, 甘藍菜, 起司
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 炒, 鐵板燒

含税

プデチゲ

韓國部隊鍋

在辛辣的高湯裡放入午餐肉和香腸等食材一起用鍋燉煮而成的料理。

  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

牡蠣スンドゥブ鍋

牡蠣韓式純豆腐火鍋

將湯汁中加入豆腐和牡蠣等食材,用香辣料入味燉煮而成的料理。

  • 食材: 牡蠣, 豆腐
  • 調味料: 辛香料
  • 烹飪方法 :

含税

鮟鱇スンドゥブ

鮟鱇韓式純豆腐

在湯汁中放入豆腐和數種食材,再用香辣料入味燉煮的料理。

  • 食材: 鮟鱇魚, 豆腐
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

自家製 韓国餃子鍋 (マンドゥジョンゴル)

韓國餃子火鍋

在高湯裡放入餃子和蔬菜等食材,一起用鍋煮製而成的料理。

  • 食材: 和牛, 豬絞肉, 餃子皮
  • 調味料: 高湯, 辣味噌
  • 烹飪方法 :

含税

餐前小菜

日替わり前菜五点盛合せ

每日更換前菜拼盤5種

每天提供5種不同的前菜,一起組合製成的拼盤料理。

含税

カクテキ

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

白菜キムチ

白菜泡菜

將切好的白菜醃進泡菜的料理。

含税

店長手作り季節野菜のキムチ

當季蔬菜泡菜

根據季節不同而變換的泡菜。

  • 調味料: 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

店長手作り季節野菜のナムル

時令蔬菜韓式拌菜

將蔬菜和野菜焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 茼蒿, 菠菜, 胡蘿蔔
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

島らっきょ自家製味噌ディップ

島薤

和蔥很像,具有強烈辣味的沖繩島蔬菜,作成醃漬或天婦羅等。

  • 食材: 島薤
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

つぶ貝のチョムチム

貝類chomchim

  • 食材: 螺貝
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 :

含税

鮑のチョムチム

鮑魚 Chom Chim

  • 食材: 鮑魚
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 :

含税

桜肉のユッケ

生拌馬肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

自然薯タタキ韓国海苔巻き

香煎野山藥海苔捲

將加了蔥花的鮪魚泥以海苔捲製的料理。

  • 食材: 野生山藥, 韓國海苔
  • 烹飪方法 :

含税

ポッサムキムチ

負鼠泡菜

  • 食材: 泡菜, 魚介類
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

自家製 寄せ豆腐 韓国冷奴

雜耍豆腐韓式涼拌豆腐

將韓式泡菜等放在冷豆腐上食用的料理。

  • 食材: 泡菜, 豆腐
  • 烹飪方法 : 冰鎮

含税

旬菜 自家製キムチ盛合せ

時令蔬菜泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。

  • 食材: 辣椒, 大蒜, 時令蔬菜
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

旬菜 自家製ナムル盛合せ

什錦時令蔬菜

將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

  • 食材: 豆芽菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油

含税

沙拉

將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。

季節の彩り有機野菜 -tan-サラダ

時令有機蔬菜沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

有機・産直 tan チョレギサラダ

有機蔬菜韓式蔬菜沙拉

撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。

  • 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

主菜

常陽牧場産豚 サムギョプサルセット

韓式烤五花肉

將厚切的豬五花肉用鐵板烤製後用帶葉的菜捲制後蘸調味料食用的料理。

  • 食材: 豬肉, 蔥, 生菜, 大蒜, 荏胡麻
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

短角牛赤身のプルコギ

短角牛瘦肉韓式烤肉

將薄切的牛肉,蔬菜用辣椒和醬油等入味炒製的料理。

  • 食材: 牛瘦肉, 青椒, 薑, 洋蔥, 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

短角牛赤身 チャプチェ

短角牛瘦肉韓式蔬菜炒粉絲

將煮好的冬粉和細切的牛肉,蔬菜用芝麻油等調味後炒製的料理。

  • 食材: 牛瘦肉, 菠菜, 薑, 胡蘿蔔, 大蒜, 冬粉
  • 調味料: 芝麻油, 蠔油
  • 烹飪方法 :

含税

旬の貝 辛味岩塩チャプチェ

時令貝類麻辣岩鹽韓式蔬菜炒粉絲

將煮好的冬粉和細切的牛肉,蔬菜用芝麻油等調味後炒製的料理。

  • 食材: 貝類, 菠菜, 薑, 胡蘿蔔, 大蒜, 冬粉
  • 調味料: 岩鹽, 芝麻油, 蠔油
  • 烹飪方法 :

含税

有機・産直クレソンとヤンニョムチキン

有機西洋菜韓式醬料雞肉

將油炸好的雞肉以韓式醬料(混合調味料)拌製的料理。

  • 食材: 雞肉, 西洋菜
  • 烹飪方法 :

含税

ヤンニョム鮟鱇 クレソン添え

韓式醬垂釣者

將紅辣醬和大蒜,薑等放入辣味調味料醬汁中

  • 食材: 辣椒, 薑, 大蒜, 鮟鱇魚, 西洋菜
  • 烹飪方法 :

含税

京都府産 九条ネギチヂミ

韓式九條蔥油煎餅

在用水溶解的小麥粉中加入切碎的蔥等食材後煎成餅的韓國料理。

  • 食材: 九條蔥, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮チヂミ

韓式海鮮煎餅

在用水溶解的小麥粉中加入切碎的蝦或烏賊後煎成餅的韓國料理。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 米粉
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

海鮮キムチ チヂミ

韓式海鮮泡菜煎餅

在用水溶解的小麥粉中加入切碎的蝦或烏賊後煎成餅的韓國料理。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 米粉, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

自家製キムチチヂミ

韓式泡菜煎餅

在用水溶解的小麥粉中加入切碎的泡菜後煎成餅的韓國料理。

  • 食材: 雞蛋, 泡菜, 小麥粉, 米粉
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

たっぷりニラと浅利のチヂミ

韭菜蛤蜊煎餅

用水溶解小麥粉,放入切碎的韭菜和蛤蜊,攤平烤出來的韓國料理。

  • 食材: 韭菜, 小麥粉, 蛤仔
  • 烹飪方法 :

含税

自然薯円盤焼

日本山藥盤形烤

  • 食材: 野生山藥, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

含税

ケランチム

韓式蒸蛋羹

將數種切好的食材放在和高湯混合並攪拌好的雞蛋裡蒸製的料理。

  • 食材: 蔥, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

自家製 韓国蒸篭蒸し餃子

韩国蒸笼餃

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
  • 烹飪方法 :

含税

チーズトッポギ

韓式炒芝士年糕

使用被稱為年糕的糯米和起司做的料理。

  • 食材: 白飯, 麻糬, 起司

含税

常陽牧場産SPR豚 キムチ炒め

泡菜炒豬肉

將豬肉,泡菜,蔬菜炒製後用芝麻油等調味料入味的料理。

  • 食材: 豬肉, 韭菜, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

自家製手作り韓国餃子スープ

湯韩国餃子

用小麥粉麵皮包裹肉末和蔬菜等食材,煮熟後放入湯中的料理。

  • 食材: 絞肉, 小麥粉
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

生魚片

ヒラメ活き〆一本姿盛り ご予算に応じご対応。

整尾比目魚生魚片

將比目魚生魚片連同頭和尾巴一起裝盤的料理。

  • 食材: 比目魚
  • 烹飪方法 : 生食

含税

飯類

使用大米製成的料理。

【粥】参鶏湯粥

人參雞湯粥

是以較多的水將米飯燉煮軟化的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

鮑粥

鮑魚粥

用較多量的水將米和鮑魚煮至軟爛的料理。

  • 食材: 鮑魚, 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

韓国風ちゃんぽん

韓國風格什錦麵

在湯裡放入用小麥粉等做成的什錦麵條,肉,海鮮類和蔬菜等材料的料理。

  • 食材: 什錦麵
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

常陽牧場豚肉のキムチチゲうどん

韓式豬肉泡菜辣鍋烏龍麵

在高湯中加入泡菜和肉、海鮮類等食材,和烏龍麵一起用鍋燉煮而成的料理。

  • 食材: 貝類, 泡菜, 烏龍麵
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

ジャージャー麺

炸醬麵

將麵上放上用肉末和豆瓣醬炒製的肉醬,再添加上細切的黃瓜的料理。

  • 食材: 中華拉麵
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

石焼ビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

プルコギキンパ

烤肉紫菜包飯

  • 食材: 白飯, 和牛, 海苔
  • 烹飪方法 :

含税

甜品

自家製バスクチーズケーキ COFFEEセット

巴斯克芝士蛋糕 附1杯咖啡

含税

有機野菜のアイスクリーム COFFEEセット

有機蔬菜冰淇淋 附1杯咖啡

含税

バスクチーズケーキ

巴斯克芝士蛋糕

含税

有機野菜のアイスクリーム

有機蔬菜冰淇淋

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00)
星期五/假日前一天 晚餐:17:00~23:30(L.O.23:00, 酒水L.O.23:00)
星期一~星期四 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30, 酒水L.O.22:30)

休息日

每週星期六/星期日 假日

平均預算

午餐: 1,300 日圓
晚餐: 5,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談

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