推薦菜單
貝類生魚片拼盤
組合數種貝類生魚片做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 生食
含税
海膽牛肉
在牛肉上放海膽，沾山葵醬油等食用的料理。
- 食材: 牛肉, 海膽, 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
活烤帶殼北極貝
將活北極貝帶殼烤製的料理。
- 食材: 北極貝, 海膽
- 烹飪方法 : 烤
含税
西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司鍋
將起司和白葡萄酒一起燉煮後蘸在切好的食材上食用的鍋料理。
- 食材: 起司, 蟹黃, 蔬菜
- 烹飪方法 : 煮
含税
當季蔬菜沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
起司配煙燻醃菜
將吊在地爐上方醃燻過的白蘿蔔用米糠醃漬後，佐起司食用的醃菜料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 醃
含税
橄欖油醃漬熏制牡蠣
將高溫加熱木材時產生的煙熏制的牡蠣用橄欖油醃漬而成的料理。
- 食材: 牡蠣
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 醃, 燻
含税
酒蒸蛤蜊貽貝
將蛤蜊和貽貝用調味料入味後，和酒一起蒸製而成的料理。
- 食材: 文蛤, 貽貝, 石蓴
- 調味料: 料理酒
- 烹飪方法 : 蒸
含税
奶油可樂餅
將黃油和小麥粉等翻炒，再將用牛奶攪拌的材料裹上麺包屑用油炸製而成的料理。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉, 牛奶, 中華馬珂蛤
- 調味料: 奶油, 白醬
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 蛤仔
- 烹飪方法 : 烤
含税
蛤蜊蒸飯
將大米和蛤蜊等食材，用小鍋一起蒸煮而成的料理。
- 食材: 文蛤, 白飯, 薑
- 烹飪方法 : 蒸
含税
毛蚶（生魚片）
- 食材: 毛蚶
- 烹飪方法 : 生食
含税
海螺（生魚片）
生海螺蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 螺貝
- 烹飪方法 : 生食
含税
北極貝（生魚片）
蘸醬油等食用鮮北極貝。
- 食材: 北極貝
含税
象拔蚌（生魚片）
蘸醬油等食用鮮象拔蚌。
含税
赤鯥一夜魚乾
烤晾乾赤鯥的料理。
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
烤蛤蠣
將帶殼的蛤蠣烤製的料理。
- 食材: 文蛤
- 烹飪方法 : 烤
含税
蜊仔湯
將蜊仔等食材用高湯燉煮，用調味料入味製成的湯品。
- 食材: 蜊仔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
日本酒
- 飲品種類: 日本清酒
啤酒
- 飲品種類: 啤酒
無酒精啤酒
- 飲品種類: 無酒精啤酒
含税
碳酸酒
- 飲品種類: 燒酎高球、碳酸酒
高球
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飲品種類:
高球
威士忌加蘇打水的酒。
燒酎高球
- 飲品種類: 燒酎高球、碳酸酒
含税
果實酒
- 飲品種類: 果實酒
梅酒
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飲品種類:
梅酒
將梅子用日本烈酒浸泡製成的酒。
含税
雞尾酒
- 飲品種類: 其他、酒精類
含税
葡萄酒
- 飲品種類: 葡萄酒
燒酎
- 飲品種類: 燒酎
無酒精飲料
- 飲品種類: 無酒精飲料
含税
8,000日圓套餐 (9道菜)
-
提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
14:00 - 21:30 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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