套餐的詳細內容
6,500日圓套餐 (8道菜)
金沢郷土料理コース（金沢コース）
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人至6人可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
郷土のオードブル3種
每日更換前菜拼盤3種
刺身盛り合わせ3種
3種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 3種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 食材 | 當季鮮魚 |
| 烹飪方法 | 生食 |
鴨治部煮
鴨肉治部煮
| 菜單介紹 | 將拌了小麥粉的鴨肉和香菇及青菜用醬油、砂糖等甜辣汁燉煮而成的石川縣鄉土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉, 香菇, 小麥粉 |
| 調味料 | 砂糖, 醬油 |
| 烹飪方法 | 燉 |
蟹足と加賀野菜天婦羅
天婦羅
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 螃蟹, 蔬菜 |
| 烹飪方法 | 炸 |
のど黒一夜干し
赤鯥一夜魚乾
| 菜單介紹 | 烤晾乾赤鯥的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 赤鯥 |
| 烹飪方法 | 乾燥, 烤 |
ズワイガニ
雪蟹
| 食材 | 雪蟹 |
|---|
加賀野菜･金時草麺
烏龍麵
| 菜單介紹 | 麵粉加入水，鹽等混合和成麵，再切細後煮製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 烏龍麵, 紅鳳菜, 蔬菜 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
五郎島金時芋アイス
義式冰淇淋
| 食材 | 番薯, 鮮奶油, 牛奶 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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