3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤貝殼盛扇貝蟹黃
以醬汁拌製扇貝與蟹黃，並盛裝於貝殼或貝殼形狀的容器後，以火燒烤表面的料理。
- 食材: 扇貝, 蟹黃
- 烹飪方法 : 拌, 烤
含税
其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
原味烤星鰻
在剖開的星鰻上穿串，不蘸醬烤，一般蘸調味品或者醬油食用。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤鯖魚
鯖魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鯖魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸手握壽司
在握成一口大小的醋飯上，放上海鮮類或煎雞蛋捲等材料製作的壽司裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 海鮮
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
黑鮪魚大脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚大脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
鐵板烤鮮魚
用鐵板烤魚的料理。
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
乾燒蝦仁蛋黃醬
將蝦仁炒製後，加入豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁連同蛋黃醬澆汁的料理。
- 調味料: 豆瓣醬, 番茄醬, 美乃滋
- 烹飪方法 : 炒, 拌
含税
炸蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
海膽
- 食材: 海膽, 白飯
- 調味料: 醋
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
7種握壽司拼盤
7種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
7種握壽司拼盤
7種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
酱油渍鲑鱼籽
醬油醃漬鮭魚籽的料理。
- 食材: 鮭魚卵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
含税
蝦
- 食材: 海苔, 醋飯, 蝦
- 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤
含税
鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
海苔上放醋米飯，鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
鹽烤赤鯥魚
用鹽調味的烤赤鯥魚。
- 食材: 赤鯥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
內臟火鍋
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
叉燒豬肉
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
檸檬雞
將雞肉裹上薄皮用油炸後，淋上檸檬製作的醬汁的料理。
- 食材: 雞肉, 檸檬
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸, 澆
含税
鮭魚卵和鮭魚親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮭魚卵跟生鮭魚的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃漬黃瓜
將黃瓜和調味料（鹽，米糠，醋，味噌，醬油等）一起醃漬而成的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽, 醋, 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蓮藕包子 鮮蝦芡汁
將蓮藕磨成泥，加上太白粉後做成小團燙熟，再淋上加有鮮蝦的濃稠高湯的料理。
- 食材: 蓮藕, 太白粉, 蝦
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙, 澆
含税
山藥鐵板燒
將山藥在鐵板上燒烤而成的料理。
- 食材: 山藥
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
炙烤赤鯥生魚片
用火直接炙烤赤鯥後，切成薄片生魚片的料理。
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
南蠻味噌小黃瓜
將小黃瓜蘸上以辣味綠色辣椒及味噌混合製成的南蠻味噌醬後食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 辣椒
- 調味料: 味噌
含税
鮮蝦炸春捲
將蝦和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 春捲皮, 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
乾燒蝦仁蛋黃醬
將蝦仁炒製後，加入豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁連同蛋黃醬澆汁的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 豆瓣醬, 番茄醬, 美乃滋
- 烹飪方法 : 炒, 拌
含税
鮮蝦白身魚起司炸春捲
用麵粉皮捲鮮蝦、白身魚及起司後，以油酥炸而成的料理。
- 食材: 春捲皮, 起司, 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
冷凍優格冰沙
- 食材: 優格
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
香橙雪酪
- 食材: 香橙
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
芒果雪酪
- 食材: 芒果
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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