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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 145 則評論)
“富山名產”
這間Menya Iroha位在富山車站對面CiC百貨地下,富山特產黑拉麵,當日在下午的用餐離峰時刻前往,店內沒什麼客人,店員服務迅速,無特別的地方。 點了一份招牌黑拉麵,一份濃厚雞白湯拉麵。黑拉麵用了大量黑胡椒調味,湯汁清爽但偏鹹,卻也不到完全喝不下去的地步,雞白湯味道比較濃郁,湯汁濃稠。整體感覺不...錯,若有再去還是會再次造訪的。
October 2019訪問
“湯頭口味重”
“有名富山黑拉麵”
有名富山黑拉麵,在台灣也有分店。 點了肉加量黑拉麵,為了嘗鮮還點了一份台灣水餃XDD 麵感覺像超強力食堂派醬油拉麵,還不錯但是不到驚艷。 水餃子以台灣習慣來說就不是很推,上面撒辣椒粉很微妙,而且非常軟,大概有點水餃混血到小籠湯包的感覺 XD
November 2019訪問
“黑色湯頭的拉麵,非常視覺震撼”
黑醬油拉麵,就像墨魚麵一樣,超級黑,但入口是溫潤的醬油味,對台灣人來說,略鹹了點。特色的富山白蝦搭配,真的很棒。白蝦味甜的口感,Q彈的麵條,略鹹的醬油湯頭,一頓飽餐,一種享受。
April 2019訪問
“富山美食經典 黑拉麵”
富山黑拉麵台灣有開分店,但跟本店湯頭相比,台灣有調整稀釋鹹度,日本黑拉麵湯頭較為濃郁,喝起來不會太死鹹,叉燒給的分量很有誠意,CIC分店在CIC地下1F手扶梯旁的位置,六月去的時候,特地坐在靠近吧檯,看著師傅熟練的煮麵手法,整體而言還蠻享受的!
June 2018訪問