新潟肉と海鮮・50種の地酒 つるまる

新潟肉と海鮮・50種の地酒 つるまる

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 吸煙
  • 創意料理,居酒屋,生魚片 / 海鮮料理
  • 午餐 1,000 日圓 晚餐 3,000 日圓
  • 025-249-0223 (+81-25-249-0223)
  • 週一至週五 午餐:11:30~14:00 星期一~星期四/假日 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) 星期五/星期六/假日前一天 晚餐:17:30~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 新潟市中央區(新瀉縣)
    JR 新潟站 永存口 步行2分鐘

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【クーポンあり◆1日10組限定!】にいがた御肉の食べ比べ【ご予約のお客様のみ】

肉料理品鑑拼盤

將多種肉各取少量組合拼盤的料理。

含税

近海産お刺身の盛り合わせ・糸魚川産本わさび添え

生魚片拼盤

推薦菜單

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 食材: 山葵
  • 烹飪方法 : 生食

含税

栃尾名物 油揚げ

栃尾油炸豆腐

推薦菜單

使用新瀉縣長岡市栃尾地區出產的豆腐油炸製成的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹飪方法 :
自分好みのから揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

出汁巻き玉子

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

石焼特選村上牛の炙り

石鍋炙烤和牛

推薦菜單

將炙烤的和牛肉放入石鍋,或者放在石板上加熱烹製而成的料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 : 石烤, 炙烤

含税

一印かまぼこの焼き板わさ 糸魚川産本わさび添え

烤芥末魚糕

將切成薄片的魚糕烤製後,搭配芥末和醬油的料理。

  • 食材: 魚板
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

石焼カルボナーラ

石鍋起司培根義大利麵

將義大利麵用炒培根、雞蛋、起司、牛奶等製作的醬攪拌,放上雞蛋,用石鍋加熱烹製而成的料理。

  • 食材: 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

石焼超厚切り牛タンの塩焼き

石鍋鹽味牛舌

將用鹽調理入味的牛舌部位的肉放入石鍋,或者放在石板上加熱烹製而成的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 : 石烤

含税

にいがた串刺し~笹川流れの塩で~

當地食材烤串

將切成一口大小的當地產牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜等食材穿製成串,烤製而成的料理。

  • 烹飪方法 : 串燒

含税

採れたて野菜スティック・選べる2種のディップソース

蔬菜棒 可選2種蘸醬汁

將多種新鮮蔬菜切成棒狀蘸醬食用的料理。從多種蘸醬中可選擇2種蘸醬汁。

  • 食材: 蔬菜加工品
  • 烹飪方法 :

含税

磯の香り地物近海魚介のサラダ

海鮮沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和

含税

おまかせ本日の漬物盛り合わせ

每日更換鹹菜拼盤

每日更換的多種鹹菜組合拼盤料理。

  • 烹飪方法 :

含税

うめきゅう

梅子黄瓜

將切成一口大小的黄瓜用梅子肉和調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 黃瓜, 梅
  • 烹飪方法 :

含税

出汁巻き卵

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

一印かまぼこの焼き板わさ糸魚川本わさび添え

烤芥末魚糕

將切成薄片的魚糕烤製後,搭配芥末和醬油的料理。

  • 食材: 魚板
  • 調味料: 醬油, 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

新潟名物栃尾の油揚げ

栃尾油炸豆腐

使用新瀉縣長岡市栃尾地區出產的豆腐油炸製成的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹飪方法 :

含税

糸魚川産ブラックメンチ

炸魷魚汁肉餅

將圓蔥和碎肉,加入魷魚墨汁等攪拌後裹上麺衣,用油炸製而成的料理。

  • 食材: 絞肉, 洋蔥, 墨魚汁
  • 烹飪方法 :

含税

自分好みのから揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

店仕込み大きめ!鶏のから揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

糸魚川産めぎすの天ぷら

目鱚魚天婦羅

將目鱚魚裹上麺衣,用油炸製而成的料理。

  • 食材: 魚加工品, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

含税

地物近海お刺身盛り合わせ 糸魚川産本わさび添え

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

糸魚川産幻魚焼き

烤幻魚

  • 食材: 魚加工品
  • 烹飪方法 :

含税

のどぐろ備長炭火焼き 笹川流れの天然塩で

炭火烤赤鯥

  • 食材: 赤鯥
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

カルボナーラ

奶油培根義大利麵

將義大利麵與用炒好的培根,雞蛋,起司和牛奶製作的醬汁混合的料理。

  • 食材: 洋蔥, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

特選村上牛の炙り

炙烤和牛

炙烤被稱作和牛品種的牛肉的料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

超厚切り牛タンの塩焼き

烤牛舌

被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

WHITE(温泉卵)

石鍋起司培根義大利麵配溫泉雞蛋

用雞蛋、炒培根和起司、牛奶等製作的醬攪拌義大利麵,放上溫泉雞蛋,用石鍋加熱烹製而成的料理。

  • 食材: 雞蛋, 溫泉蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

BLACK(黒ごま)

石鍋起司培根義大利麵配黑芝麻

將義大利麵裡加入雞蛋、起司、牛奶等製作的醬和黑芝麻攪拌,用石鍋加熱烹製而成的料理。

  • 食材: 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 調味料: 芝麻
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

BROWN(パッパーサラミ)

胡椒意式臘腸石鍋起司培根義大利麵

將義大利麵裡加入雞蛋、起司、牛奶做的醬汁和黑胡椒意式臘腸混合,並用石鍋加熱的料理。

  • 食材: 雞蛋, 培根, 義大利香腸, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 調味料: 黑胡椒
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

YELLOW(クワトロチーズ)

4種起司石鍋起司培根義大利麵

將義大利麵裡加入炒過的培根和雞蛋、起司、牛奶做的醬汁和4種起司混合,並用石鍋加熱的料理。

  • 食材: 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

GREEN(アボカドバジル)

酪梨羅勒石鍋起司培根義大利麵

將義大利麵裡加入炒過的培根和雞蛋、起司、牛奶做的醬汁和酪梨羅勒混合,並用石鍋加熱的料理。

  • 食材: 酪梨, 羅勒, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

PINK(明太子)

石鍋起司培根義大利麵

將義大利麵用炒培根、雞蛋、起司、牛奶等製作的醬攪拌,放上雞蛋,用石鍋加熱烹製而成的料理。

  • 食材: 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶, 明太子
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

RED(トマトチリ)

番茄辣椒醬石鍋起司培根義大利麵

將義大利麵裡加入炒過的培根和雞蛋、起司、牛奶做的醬汁和番茄香辣混合,並用石鍋加熱的料理。

  • 食材: 番茄, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
  • 調味料: 辛香料
  • 烹飪方法 : 川燙, 石烤

含税

にいがた串刺し~笹川流れの塩で~

當地食材烤串

將切成一口大小的當地產牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜等食材穿製成串,烤製而成的料理。

  • 烹飪方法 : 串燒

含税

特製手作りつくね

肉丸

肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。

  • 食材: 雞絞肉
  • 烹飪方法 :

含税

串焼き

其他 烤雞串、烤串

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

糸魚川の漁師丼

漁師蓋飯

用碗裝的飯蓋上滿滿的海鮮類生魚片的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 : 生食

含税

キャラメルケーキ

焦糖蛋糕

  • 食材: 焦糖
  • 烹飪方法 :

含税

フォンダンショコラ

熔岩巧克力蛋糕

將用小麥粉,奶油,巧克力等製作的麵糊放入模具烤製的法式點心。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 巧克力
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 午餐:11:30~14:00
星期一~星期四/假日 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
星期五/星期六/假日前一天 晚餐:17:30~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

休息日

不定期休息

平均預算

午餐: 1,000 日圓
晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有簡體字中文菜單
  • 有韓文菜單
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談
  • 宗教菜單相談

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