越の鶏と焼き鳥 個室居酒屋 あか峯 新潟駅前店

越の雞と燒き鳥 個室居酒屋 あか峰 新潟驛前店

  • 信用卡
  • 吸煙
  • 居酒屋
  • 晚餐 3,000 日圓
  • 025-248-1100 (+81-25-248-1100)
  • 15:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 新潟市中央區(新瀉縣)
    JR 新潟站 步行1分鐘

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旨辛!キムチチゲ鍋【お鍋のご注文は二人前より承ります】

辣白菜韓式火鍋

在高湯裡放入泡菜,肉,海鮮類等食材一起用鍋燉煮而成的料理。

  • 食材: 泡菜
  • 烹飪方法 :

含税

ぷりっぷり牛もつ鍋【お鍋のご注文は二人前より承ります】

內臟火鍋

在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。

  • 食材: 牛內臟, 甘藍菜, 蔥
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

きのこ好きの為の醤油バター鍋【お鍋のご注文は二人前より承ります】

菇菇鍋

將菇類和蔬菜放入高湯內,再以湯鍋一起燉煮而成的料理。

  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

含税

【新潟馴染みの味!】タレカツ丼

醬汁炸豬排蓋飯

在米飯上蓋澆甜辣醬油醬汁等炸豬排的料理。

  • 食材: 豬肉, 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

牛しゃぶ

牛肉涮涮鍋

將切薄的牛肉片在滾燙的熱水中快速涮熟,沾著醬汁食用的料理。

含税

炙りエイヒレ

炙烤鱏鰭乾

輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。

  • 食材: 鱏鰭
  • 烹飪方法 :

含税

肴の定番!ホッケ開き

烤遠東多線魚

  • 食材: 遠東多線魚
  • 烹飪方法 :

含税

厚切りベーコン

厚切培根

使用熱的切好的培根製作而成的肉類料理。

  • 食材: 培根

含税

サーモンはらみ

炙烤鮭魚

炙烤鮭魚塊表面的料理。

  • 食材: 鮭魚
  • 烹飪方法 :

含税

茶豆

豆莢裡薄皮茶色的茶豆,用鹽水蒸煮的定番料理。

  • 食材: 茶豆
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

たこ山葵

山葵章魚

章魚佐山葵醬食用的料理。

  • 食材: 章魚, 山葵
  • 烹飪方法 :

含税

タラちゃんじゃ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

香の物盛り合わせ

醃菜拼盤

組合數種醃菜做成的拼盤。

  • 烹飪方法 :

含税

冷やしトマト

涼拌番茄

將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。

  • 食材: 番茄
  • 烹飪方法 :

含税

鶏皮ポン酢

柑橘醋拌雞皮

煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。

  • 食材: 雞皮
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 :

含税

霜降りささみポン酢

柑橘醋拌雞肉

煮過的雞肉用柑橘醋拌勻的料理。

  • 食材: 雞肉, 雞小胸肉
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 : 川燙, 拌

含税

塩だれキャベツ

鹽醬高麗菜

將生高麗菜用鹽醬調味的料理。

  • 食材: 甘藍菜
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

蒸し鶏のカレー風味

蒸雞

用鹽塗抹雞肉使其入味,和蔥、薑一起用日本酒蒸的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 咖哩粉
  • 烹飪方法 :

含税

とろ~り半熟卵のシーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 萵苣, 糖心蛋
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

朝もぎ野菜のかぶりつき

鮮蔬沙拉

  • 食材: 番茄, 萵苣
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

蒸し鶏のカレーパリパリサラダ

蒸雞沙拉

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 咖哩粉
  • 烹飪方法 : 攪和, 蒸

含税

海鮮ユッケサラダ

海鮮沙拉

  • 食材: 蛋黃, 海鮮
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

手作りポテトサラダ

馬鈴薯沙拉

  • 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

刺身盛り合わせ

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

マグロ刺し

鮪魚(生魚片)

把鮮鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

  • 食材: 鮪魚
  • 烹飪方法 : 生食, 切

含税

サーモン刺し

三文魚(生魚片)

把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

含税

炙りしめさば

炙烤醋腌鯖魚

炙烤醃漬鯖魚表面的料理。

  • 食材: 生鯖
  • 烹飪方法 :

含税

えび

鮮蝦(生魚片)

將蝦身切成薄片,蘸著醬油和調味料等食用的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

含税

ほたて刺し

扇貝(生魚片)

蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。

含税

串焼き盛り合わせ

串燒拼盤

組合數種串燒做成的拼盤。

  • 烹飪方法 : 串燒

含税

もも【ご注文は2本より承ります】

雞腿肉

烤雞腿肉。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ねぎま【ご注文は2本より承ります】

香蔥雞肉串燒

是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 大蔥
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ハツ【ご注文は2本より承ります】

心臟

是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞心
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

レバー【ご注文は2本より承ります】

是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 牛肝, 雞肝
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

砂肝【ご注文は2本より承ります】

雞胗串燒

是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 雞胗
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

皮【ご注文は2本より承ります】

雞皮串燒

將一口大小的雞皮穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 雞皮
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

つくね【ご注文は2本より承ります】

肉丸

肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。

  • 食材: 雞絞肉
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

豚バラ【ご注文は2本より承ります】

五花豬肉串燒

將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ししとう【ご注文は2本より承ります】

綠辣椒串

是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 獅子辣椒
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

トマト【ご注文は2本より承ります】

小番茄串燒

將一口大小的小番茄穿成串,直接用火烤制的料理。

  • 食材: 小番茄
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

しいたけ【ご注文は2本より承ります】

香菇烤串

含税

エリンギ【ご注文は2本より承ります】

杏鮑菇串燒

一口大小的杏鮑菇串成烤串,直接用火烤製而成的料理。

  • 食材: 杏鮑菇
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ねぎ【ご注文は2本より承ります】

香蔥串燒

一口大小的大蔥串成烤串,直接用火烤製而成的料理。

  • 食材: 大蔥
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ズッキーニ【ご注文は2本より承ります】

櫛瓜串燒

將一口大小的櫛瓜串成一串後,直接以火燒烤的料理。

  • 食材: 西葫蘆
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

赤海老【ご注文は2本より承ります】

鮮蝦串燒

將鮮蝦穿成串後直接以火燒烤的料理。

  • 食材: 紅蝦
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

ほたて【ご注文は2本より承ります】

扇貝串燒

將扇貝穿成串後用明火烤製而成的料理。

  • 食材: 扇貝
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

まぐろ【ご注文は2本より承ります】

鮪魚串燒

將一口大小的鮪魚穿成串後,直接以火燒烤的料理。

  • 食材: 鮪魚
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

サーモン【ご注文は2本より承ります】

鮭魚串燒

將一口大小的鮭魚串成一串後,直接以火燒烤的料理。

  • 食材: 鮭魚
  • 烹飪方法 : 串燒

含税

フライドポテト プレーン

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

フライドポテト ガーリック

蒜香馬鈴薯

將馬鈴薯用油炸製,再用大蒜入味的料理。

  • 食材: 大蒜, 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

含税

たこの唐揚げ

炸章魚

將章魚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 章魚
  • 烹飪方法 :

含税

軟骨の唐揚げ

炸軟骨

將被稱為軟骨的骨頭部分,裹上薄麵糊用油炸製的料理。

  • 食材: 雞軟骨
  • 烹飪方法 :

含税

若鶏の唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

カキフライ

炸牡蠣

  • 食材: 牡蠣
  • 烹飪方法 :

含税

エビの唐揚げ

炸蝦

將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

ボリューム大満足!超肉厚の牛タンのステーキ!

牛舌牛排

將被稱為牛舌的牛舌的部分厚切煎製而成的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

熱々出汁巻きたまご

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

鶏たたきのそめおろし添え

炙烤雞肉

炙烤雞肉的表面,蘸著醬油或者調味料等食用的料理。

  • 食材: 雞肉, 蘿蔔泥
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモンの鉄板焼き 炭火風

內臟鐵板燒

在鐵板上煎烤被稱作“Horumon”內臟部分的料理。

  • 烹飪方法 : 鐵板燒, 炭火烤

含税

牡蠣の酒蒸し塩麹バター

酒蒸牡蠣

將牡蠣用調味料入味,和酒一起蒸製的料理。

  • 食材: 牡蠣
  • 調味料: 味醂, 料理酒, 鹽麴, 奶油
  • 烹飪方法 :

含税

豚ロースのにんにくみそ焼き

味噌烤豬肉

將豬肉厚切煎烤、用味噌等入味的料理。

  • 食材: 豬里肌肉, 大蒜
  • 調味料: 味噌
  • 烹飪方法 :

含税

牛はつの炙り

炙烤牛心

用明火炙烤牛心的料理。

  • 食材: 牛心
  • 烹飪方法 : 直火燒烤

含税

おにぎり(鮭)

鮭魚飯糰

  • 食材: 鮭魚, 白飯

含税

おにぎり(辛子明太子)

明太子飯糰

在白飯內放入明太子,然後使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。

  • 食材: 白飯, 明太子

含税

おにぎり(梅)

梅子飯糰

  • 食材: 白飯, 梅

含税

おにぎり(ツナマヨ)

御飯糰 鮪魚美乃滋

將拌入美乃滋的油漬鮪魚放入白飯中,用手捏成圓形、三角形或圓筒形等的料理。

  • 食材: 白飯, 海雞罐頭
  • 調味料: 美乃滋

含税

紫蘇香る明太クリームうどん

明太子奶油烏龍麵

將烏龍麵與奶油醬基底的高湯一起燉煮後,再放上明太子的料理。

  • 食材: 明太子, 烏龍麵
  • 調味料: 高湯, 白醬
  • 烹飪方法 :

含税

いくら鮭茶漬け

鮭魚茶泡飯

在白飯上放上煎熟的鮭魚後, 倒入日本茶的料理。

  • 食材: 鮭魚, 白飯, 鮭魚卵
  • 烹飪方法 :

含税

ピリ辛そぼろの混ぜそば

微辣碎雞肉拌麵

將麵條用辣味調味料入味,搭配炒好的雞肉等沒有湯的麵條料理。

  • 食材: 雞肉, 中華拉麵
  • 烹飪方法 : 川燙

含税

塩豚かるび丼

豬肉蓋飯

用碗裝的飯蓋上調理過的豬肉的料理。

  • 食材: 猪五花肉, 白飯
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

本日の特選アイス

每日更換冰淇淋

  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

自家製かたらーな

加泰羅尼亞焦糖奶凍

將加入果皮等的卡仕達醬放入容器後冷卻,撒上糖後將表面炙烤的洋果子。

  • 食材: 蛋黃, 鮮奶油
  • 調味料: 卡仕達醬, 香草豆
  • 烹飪方法 : 凝固, 冰鎮

含税

ピザ風デザート

甜點披薩

在披薩麵團上放上水果、巧克力等後燒烤食用的甜點披薩。

  • 食材: 小麥粉, 巧克力
  • 烹飪方法 :

含税

デザート盛り合わせ

甜點拼盤

組合數種甜點做成的拼盤。

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

15:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

平均預算

晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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