6種牛精瘦肉拼盤
將6種牛精瘦肉組合而成的拼盤料理。
- 食材: 牛肉
含税
內側大腿肉排
將被稱作內側大腿肉的牛腿的下部切成厚片煎烤而成的料理。
- 食材: 牛大腿肉
- 烹飪方法 : 切, 烤
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沙朗壽喜燒
將被稱作沙朗的牛背中至腰部的肉用醬油和糖煮製甜鮮的料理。
- 食材: 牛沙朗
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
3種和牛拼盤
將3種和牛拼盤而成的料理。
- 食材: 和牛
含税
生拌烤半熟和牛
將烤成半熟的和牛切碎，與多種佐料和調味料拌製，再放上雞蛋黃製成的料理。
- 食材: 和牛, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
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百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。
- 食材: 牛
含税
意式生醃炙烤和牛肉
將切成薄片的和牛肉的肉片炙烤後，澆上橄欖油和椒鹽製作而成的料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙烤和牛肉
將和牛肉的表面炙烤，蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
嫩舌肉
使用舌肉後半部最柔軟的部分烹制而成的料理。
- 食材: 猪舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛舌拼盤
將切成薄片的牛舌（牛的舌部）拼盤而成的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
和牛橫隔膜
用和牛的橫隔膜製成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
含税
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