沼垂ビアパブ菜單：美食 (新潟市中央區/啤酒餐廳)

新潟名物　豆天

含有豆類的炒米果 (新潟特產)

含税

村上名物　鮭とばチップ

鮭魚干 (村上特產)

細切帶皮秋鮭，經海水沖洗風乾而成。

食材: 鮭魚
烹飪方法 : 乾燥

含税

スモークミックスナッツ

熏制堅果拼盤

數種類的堅果用木材高溫加熱時產生的煙，熏製而成的風味料理。

食材: 花生
烹飪方法 : 燻

含税

勝太郎スティック

勝太郎棒 (棒麵包)

含税

柿の種

柿子種子 (脆米果)

含税

新潟名物黒砂糖風味　ポッポ焼き

波波燒 (新潟特產甜點)

含税

お楽しみスモークセット

熏制菜品拼盤

將木材高溫加熱時產生的煙，煙熏而成的多種風味食材放在一起拼盤盛裝的料理。

烹飪方法 : 燻

含税

コリコリなんこつBigつくね

軟骨肉丸

含税

ソーセージ2本＆なめらかポテトサラダ付

2根香腸和馬鈴薯沙拉

含税

オイルサーディン＆キャベツステーキ

油沙丁魚和高麗菜牛排

含税

焼豚ねぎ和え

蔥烤肉

食材: 豬肉
烹飪方法 : 烤

含税

和風モッツアレラチーズwith沼垂百川みそ屋のたまり

日式馬蘇里拉起司配和沼垂百川味噌醬

含税

味玉こんにゃく

蒟蒻風味球

含税

沼垂とうふ田楽

豆腐田樂燒

除去水分的豆腐塗上以味噌為主的醬汁後兩面烤製的料理。

食材: 豆腐
調味料: 田樂味噌
烹飪方法 : 烤

含税

油揚ベーコンチーズはさみ焼き

培根和起司夾在炸豆腐之間烘烤

含税

天然海藻手練りえご

Ego (新潟特產海藻)

含税

沼垂玉子焼

厚雞蛋捲，雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。

食材: 雞蛋
烹飪方法 : 烤

含税

おつけもの

鹹菜

食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。

烹飪方法 : 醃

含税

うす焼き　ミルフィーユピザ

披薩

烹飪方法 : 烤

含税

十六穀米俵おにぎり

16粒米製成的飯糰

含税

玄米トマトリゾット

糙米番茄燴飯

含税

Bigカルボナーラ

培根蛋麵

含税

Bigナポリタン

番茄醬義大利麵

含税

絆おでん

關東煮拼盤（關東煮）

將組合數種關東煮做成的拼盤料理。

調味料: 高湯
烹飪方法 : 煮

含税

エスプレッソチョコレートケーキ

濃咖啡巧克力蛋糕

含税

黒糖ラムチーズケーキ

紅糖羊肉起司蛋糕

含税

佐渡おけさあんぽ柿＆マスカルポーネ＆ナッツ

柿乾和馬斯卡彭和堅果

含税

*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。

* 金額為日圓（JPY）

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）

沼垂ビアパブ