套餐的詳細內容
8,500日圓套餐 (11道菜)
SHOGUN Course
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
16:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前17:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
按照團體人數點餐。
每組客人請點相同套餐。
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
地物野菜の付き出し3品
使用當地蔬菜製成的3種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 3種前菜做成的拼盤。 |
|---|
地物甘えびユッケ
甜蝦韃靼牛肉
| 菜單介紹 | 將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 甜蝦, 牛肉 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
能登牛ラムイチ 至福のローストビーフ
烤牛肉
| 菜單介紹 | 我們使用能登牛肉。 |
|---|---|
| 食材 | 牛臀肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
季節のサラダ
當季沙拉
能登牛 加賀肉手まり
受加賀手鞠啟發的肉類
| 菜單介紹 | 我們使用能登牛肉。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
能登牛 肉のレッドカーペット
受紅地毯啟發的肉類
| 菜單介紹 | 我們使用能登牛肉。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
厚切り極上タン
特級上等厚切牛舌
| 菜單介紹 | 將特級上等的牛舌部分切成厚片的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
本日のタレ3種盛り
3種烤肉拼盤
| 調味料 | 醬汁 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
加賀れんこんの蓮蒸し
蒸加賀蓮藕
| 菜單介紹 | 將蓮藕磨成泥，與筍和蝦等食材一起蒸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蓮藕, 蝦 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
季節の冷麺
時令凉麺
| 菜單介紹 | 將冷湯裡放入用蕎麥麵粉等做成的麵條，再搭配根據季節不同而變換的食材的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 涼麵 |
| 烹飪方法 | 川燙, 冰鎮 |
本日のデザート
每日更換甜品
| 菜單介紹 | 每天提供不同的甜品。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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