宮城縣

宮城縣的美食餐廳指南

宮城縣地處東北地區太平洋岸,縣政府位於仙台市。仙台市人口超過100萬,為東北地區代表性都市。在東北地區中,宮城縣降雪量比較少,溫暖怡人。約400年前,伊達政宗創建伊達藩時開創了仙台市,這裡綠意盎然,有「森林之都」美稱。廣大的仙台平原盛產稻米,有笹錦、一見鍾情等品牌。沿岸則有氣仙沼、石卷、鹽釜等漁港,總數高達140個以上,鰹魚、秋刀魚、鮪魚等漁獲量在日本國內數

一數二。傳統節日則有8月舉辦的東北代表性節日之一「仙台七夕節」。節日期間,市中心的帶屋頂商店街、仙台站週邊等處,隨處可見華麗的七夕裝飾,總數據稱高達3000根,讓街區充滿七夕氛圍。七夕裝飾主要為帶彩球的「長條旗幟」,為了賞玩色彩鮮豔奪目的裝飾,每年造訪仙台的觀光客高達200萬人以上。仙台的代表性美食之一為「竹葉魚板」。魚板形狀為細長橢圓形,很像箭竹葉,名稱則起源自仙台諸侯・伊達家族的家族紋樣「竹子與箭竹」。宮城縣還是仙台牛產地,據稱發源自仙台的「牛舌菜餚」已經普及至日本全國。宮城縣觀光景點則有「秋穗大瀑布」所在的「秋穗溫泉」,日本三景之一,由大小260座島嶼形成的「松島」。每年12月,仙台市內還固定舉辦燈飾節「SENDAI光之祭典」。

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扇貝

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生魚片拼盤

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