宮崎縣

宮崎縣的美食餐廳指南

宮崎縣地處九州東南部,縣政府位於宮崎市。氣候特徵為日照時間、降雨量都在日本名列前茅,其中以蔚藍「不動池」知名的「蝦野高原」、「鰐塚山」降雨量日本數一數二。九州山地有日本最南端的天然滑雪場,但平地幾乎不會下雪,氣候溫煦。宮崎縣是日本首屈一指的農業縣份,利用溫暖氣候栽培稻米,採收時期極早,遠近馳名。此外,還有蔬菜、水果的溫室栽培,白蘿蔔、小黃瓜、青椒等從冬季到春

季的產量高居日本之首。畜牧業中,牛奶、肉牛、豬肉、雞肉的產量都在日本名列前茅。2007年〜2011年間擔任第17代宮崎縣知事的東國原英夫先生透過媒體宣傳,使宮崎縣產的芒果也知名度大增。還有以蕃薯、蕎麥釀成的「蕃薯燒酒」、「蕎麥燒酒」等,燒酒釀酒業也非常興盛。觀光方面,日南市曾經是日本國內的熱門蜜月旅行景點,目前日南海岸一帶則是熱門兜風路線,獲指定為國家天然紀念物的「青島」就在這裡,又名「鬼的洗衣板」。宮崎市還有巨大渡假設施「海蓋婭」,是南國宮崎的象徵,能在這裡盡享海水浴、衝浪、高爾夫球樂趣。宮崎知名美食則有「冷汁」。在魚肉泥、味噌裡加進高湯後拌勻,淋在放涼的麥子飯上享用。近年來「酸甜南蠻雞肉」、「肉包飯團」也大受歡迎。

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