生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤鰹魚生魚片
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
龍蝦
- 食材: 伊勢龍蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮑魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
角蠑螺（生魚片）
把鮮角蠑螺切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 角蠑螺
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 烤魚
- 食材: 鰹魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
什錦沙拉
- 食材: 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沙丁雛魚蘿蔔泥
盛上沙丁雛魚和蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚乾
- 烹飪方法 : 澆
含税
山藥沙拉
- 食材: 長山藥
- 烹飪方法 : 攪和
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 醋苔
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 調味料: 蜂蜜
- 烹飪方法 : 凝固
含税
海鮮乾貨
烤晾乾海鮮類等的料理。
- 食材: 鯖魚, 梭子魚
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤牛肉
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 青海苔
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
甜點拼盤
組合數種甜點做成的拼盤。
含税
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