炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
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比目魚（生魚片）
將活比目魚肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 比目魚
- 烹飪方法 : 生食
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意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
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炙烤鰹魚蓋飯 (鰹魚叩き丼)
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚, 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚（生魚片）
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
一整條紅米拜（魚）醬油甜煮
- 食材: 白肉魚
- 調味料: 醬油, 料理酒, 砂糖, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
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琉球捲
海苔上放醋米飯和食材一起捲製的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
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5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
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微辣黄瓜
將切好的黄瓜用香辛料調味的料理。
- 食材: 黃瓜
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炸雞翅中
將雞翅端的部分裹上薄麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞翅根
- 烹飪方法 : 炸
含税
生牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 生食
含税
辣油拌蒸雞
- 食材: 雞肉
- 調味料: 辣油
- 烹飪方法 : 蒸
含税
阿古豬肉捲半熟雞蛋
- 食材: 阿咕豬, 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸山藥
將山藥灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 山藥, 太白粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
明太子炒麵
將肉、海鮮、蔬菜炒製，加入麵條後用醬油等調味，和明太子攪拌而成的料理。
- 食材: 明太子, 炒麵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸海鱔 (鱓魚炸雞塊)
- 食材: 鯙魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
沖繩涼拌蕎麥麵
- 食材: 沖繩拉麵
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
昆布醃漬沖繩小蔥頭
和蔥很像，具有強烈辣味的沖繩島蔬菜，作成醃漬或天婦羅等。
- 食材: 島薤, 海帶
- 烹飪方法 : 醃
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鱚魚梅肉天婦羅
將白身魚裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 沙鮻, 梅肉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
菠菜培根沙拉
- 食材: 菠菜, 培根
含税
牛排
將牛肉切成厚片後燒烤的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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