毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
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魚板
薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。
- 食材: 山葵
- 烹飪方法 : 蒸
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味噌黃瓜
將生黃瓜蘸諸味味噌食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 梅
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 澆
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
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醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
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香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
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雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 烤
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串燒
- 食材: 雞頸肉
- 烹飪方法 : 烤
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內臟串燒
將一口大小的被稱為內臟的部分穿成串，直接用火烤製的料理。
- 烹飪方法 : 串燒
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烤洋蔥
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 烤
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烤香菇
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 烤
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凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 培根
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
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炙烤雞肉
炙烤雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
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烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
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炒菜
將食材以油炒製而成的料理。
- 食材: 雞皮
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炒雞肉
- 食材: 雞肉, 甘藍菜
- 烹飪方法 : 炒
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味噌烤豬肉
將豬肉厚切煎烤、用味噌等入味的料理。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
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烤內臟
使用被稱作內臟部分的烤製的肉類料理。
- 食材: 內臟, 豆芽
- 烹飪方法 : 烤
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叉燒肉
豬五花以醬油熬煮製成的料理。
- 食材: 豬肉, 豆芽
- 烹飪方法 : 烤
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味噌煮牛內臟
將牛的內臟和用味噌調製的高湯一起燉煮而成的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 燉
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
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魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
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