燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
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老雞皮醋拌
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口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
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小黃瓜明太子竹輪卷
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炸魷魚乾天婦羅
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溫泉蛋「炸彈」冷豆腐
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溏心蛋馬鈴薯沙拉
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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螺貝芥末醃漬
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切塊番茄
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 切
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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梅肉水晶
混合鯊魚軟骨及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 梅, 鯊魚軟骨
- 烹飪方法 : 醃
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蒸雞肉和蝦美乃滋脆薯日式沙拉
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生火腿明太子塔拉莫酪梨凱薩沙拉
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豬肉涮片和豆腐沙拉
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海鮮魷魚蔥油餅
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韓國海苔明太子韓式煎餅
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浪速風味豬肉雞蛋卷
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山藥明太子美乃滋鐵板燒
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一口雪酪
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