套餐的詳細內容
7,130日圓套餐
Sanuki Umaimon Kaiseki
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 20:30
含税含服務費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前20:00點之前預訂。
點餐
1人起可以點餐
菜單介紹
餐前小菜
瀬戸内じゃこ
珍味
| 食材 | 吻仔魚乾 |
|---|
瀬戸内産蛸なます
醃漬料理
| 菜單介紹 | 將食材以醋和調味料調味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 章魚 |
醤油豆
蠶豆
| 食材 | 蠶豆 |
|---|---|
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 醃 |
海老ねりてん
薩摩揚、魚漿製品
| 菜單介紹 | 將魚肉泥用油炸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 魚漿 , 蝦 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
讃岐コーチン酢橘の香り
土雞
| 菜單介紹 | 使用被稱作土雞品種的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 讚岐交趾雞, 酢橘 |
汁類
鯛にゅうめん
湯麵線
| 菜單介紹 | 在涼拌麵線上澆上醬汁，或者一起煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 麵線, 鯛魚 |
| 烹飪方法 | 川燙, 燉 |
刺身
海の恵み
生魚片拼盤
| 烹飪方法 | 生食 |
|---|
燒烤
オリーブ牛石焼き
石烤牛排
| 菜單介紹 | 以燒熱的石頭燒烤牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 烹飪方法 | 石烤 |
燉菜
瀬戸内産鰆のしゃぶしゃぶ
海鮮涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 土魠魚, 白菜, 水菜, 大蔥 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
油炸類
讃岐でんぷく唐揚げ
炸河豚
| 菜單介紹 | 將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 炸 |
主食類
押し抜き寿司
箱押壽司
| 菜單介紹 | 在木盒裡裝入壽司飯，上面放各種材料後，推擠而成的壽司。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
| 調味料 | 醋 |
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
あん餅雑煮
雜煮
| 菜單介紹 | 是在燉湯之中加入年糕的高湯料理，常在過年期間食用。 |
|---|---|
| 食材 | 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 蓮藕, 芋頭, 麻糬 |
| 烹飪方法 | 煮 |
水果
フルーツ
水果
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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