日本鯷魚乾
不加調味直接烤晾日本鯷魚的料理。
- 食材: 小魚乾
- 烹飪方法 : 乾燥
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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炙烤海鮮
用明火炙烤多種海鮮的料理。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 炙烤
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炸蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 美乃滋, 五香辣椒粉
- 烹飪方法 : 炙烤
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鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 醃
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烤幻魚
- 食材: 魚加工品
- 烹飪方法 : 烤
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箱烤卡芒貝爾起司
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 烤箱烹製
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烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
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鯖魚一夜魚乾
烤晾乾鯖魚的料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
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炭火烤赤鯥
- 食材: 赤鯥
- 烹飪方法 : 烤
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南蠻漬魚
將炸好的魚和醋及圓蔥等一起醃漬而成的料理。
- 食材: 洋蔥, 大蒜, 胡蘿蔔, 芹菜, 蔬菜, 當季鮮魚
- 調味料: 白酒醋, 檸檬, 食鹽, 胡椒, 高湯
- 烹飪方法 : 炊煮
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西班牙蒜香燉菜
將海鮮，蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 蝦
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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焗烤海鮮
在容器中混入炒製的海鮮類和蔬菜，醬汁，再放上起司烤製的料理。
- 食材: 當季鮮魚, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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鮮蔬沙拉
- 食材: 萵苣, 當季鮮魚
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
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海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 魚加工品, 白飯
- 烹飪方法 : 切
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海鮮燉飯
在用奶油炒好的米飯中放入海鮮後，再放入葡萄酒和高湯燉煮而成的料理。
- 食材: 當季貝類, 當季鮮蝦, 白飯
- 調味料: 白葡萄酒, 食鹽, 胡椒, 鮮魚高湯, 貝類高湯
- 烹飪方法 : 炊煮
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肥美鯖魚生鱼片拌飯
將肥美鯖魚肉拌入白飯作成的料理。
- 食材: 白飯, 肥美鯖魚生鱼片
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
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雞蛋蓋飯
- 食材: 白飯, 溫泉蛋, 碎魚肉
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 澆, 切
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塔
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 蘋果, 杏仁
- 調味料: 奶油, 砂糖, 黑蘭姆酒
- 烹飪方法 : 烤箱烹製
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