瀬戸内鮮魚地鶏屋 高松鍛冶屋町店

瀨戶內鮮魚地雞屋 高松鍛冶屋町店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包廂
  • 居酒屋,烤肉串,生魚片 / 海鮮料理
  • 晚餐 3,500 日圓
  • 087-899-2995 (+81-87-899-2995)
  • 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30)
  • 高松(香川縣)
    琴電琴平線 瓦町站 步行10分鐘

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

冷やっこ

涼拌豆腐

在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。

  • 食材: 蔥, 豆腐
  • 烹飪方法 :

不含税

たこわさ

山葵章魚

章魚佐山葵醬食用的料理。

  • 食材: 章魚, 山葵
  • 烹飪方法 :

不含税

チャンジャ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

鳥皮ポン

柑橘醋拌雞皮

煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。

  • 食材: 雞皮
  • 調味料: 柑橘醋
  • 烹飪方法 :

不含税

チーズ&生ハム盛り

起司和生火腿的拼盤

組合數種起司和生火腿做成的拼盤。

不含税

出汁巻きたまご

雞蛋捲

在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

不含税

チーズオムレツ

起司蛋包

將打散的雞蛋用調味料入味後,煎製的同時加入了起司的料理。

  • 食材: 雞蛋, 起司
  • 烹飪方法 :

不含税

納豆オムレツ

納豆煎蛋捲

將打散的雞蛋液用調味料入味後,煎製的同時加入了納豆的料理。

  • 食材: 雞蛋, 納豆
  • 烹飪方法 :

不含税

豆腐サラダ

豆腐沙拉

將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

生ハムシーザーサラダ

凱撒沙拉

  • 食材: 生火腿, 萵苣
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

地タコカルパッチョ

意式生醃肉片(魚)

將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。

  • 食材: 章魚
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

鴨カルパッチョ

意式生醃肉片(肉)

將切成薄片的肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。

  • 食材: 鴨肉
  • 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 澆

不含税

若鶏のササミ刺し

土雞胸肉刺身

將被稱為雞胸肉的雞肋骨周圍部分的肉,蘸上醬油或調味料食用的料理。

  • 食材: 雞小胸肉
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

不含税

親鶏のキモ刺し

土雞肝刺身

將土雞肝切成薄片後,蘸上醬油和調味料食用的料理。

  • 食材: 雞肝
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

含税

骨付鳥

帶骨雞腿肉

整隻帶骨雞腿以香料入味燒烤的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 :

不含税

刺身盛り合わせ

生魚片拼盤

多種海鮮刺身的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 生食

不含税

カンパチお造り

紅甘鰺魚(生魚片)

把鮮紅甘鰺魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

真鯛お造り

鯛魚(生魚片)

把鮮鯛魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

  • 食材: 鯛魚
  • 烹飪方法 : 生食, 切

不含税

サーモンお造り

三文魚(生魚片)

把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。

不含税

炙りサーモンお造り

炙烤鮭魚

炙烤鮭魚塊表面的料理。

  • 食材: 鮭魚
  • 烹飪方法 :

不含税

ホタテ貝柱お造り

扇貝(生魚片)

蘸醬油等食用鮮扇貝的貝肉。

不含税

炙りホタテ貝柱お造り

生魚片

  • 食材: 扇貝貝柱
  • 烹飪方法 : 炙烤

不含税

たこぶつお造り

生章魚塊

將生的章魚切成塊,蘸鹽或醬油食用的料理。

  • 食材: 章魚
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 生食

不含税

おまかせ串5本

5種串燒拼盤

5種類的肉,蔬菜等材料切成適當大小穿成串,直接用火烤制的拼盤料理。

  • 烹飪方法 : 直火燒烤

不含税

オリーブ牛サーロイン串

沙朗串燒

將被稱為西冷的牛背中心到腰部位的肉串成串,直接用火烤製而成的料理。

  • 食材: 牛沙朗
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

ハラミ串

橫膈膜串燒

  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

極上牛タン

牛舌串燒

將一口大小的牛舌肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

親鳥つくね串

雞肉丸醬汁串燒

將雞肉末兒與太白粉等一起攪拌成丸,串在一起後刷醬汁,烤製而成的料理。

  • 食材: 雞絞肉
  • 調味料: 烤雞醬
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

豚バラしそ巻き串

五花豬肉串燒

將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 豬肋排, 紫蘇
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

親鳥ソーセージ

香腸串燒

一口大小的香腸串成烤串,直接用火烤製而成的料理。

  • 食材: 香腸
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

えび串

鮮蝦串燒

將鮮蝦穿成串後直接以火燒烤的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

アスパラ豚巻き

炸肉捲蘆筍

用肉將蘆筍捲起來炸製的料理。

  • 食材: 豬肉, 蘆筍
  • 烹飪方法 : 炸, 捲

不含税

アスパラベーコン串

培根卷蘆筍串

用培根將捲好的蘆筍穿在串上,直火烤製而成的料理。

  • 食材: 蘆筍, 培根
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

チーズベーコン串

起司培根串

是把起司還有培根串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 培根, 起司
  • 烹飪方法 :

不含税

ホタテ貝柱

扇貝柱鐵板燒

  • 食材: 扇貝貝柱
  • 烹飪方法 : 鐵板燒

不含税

子持ちこんにゃく

魔芋包魚籽鐵板燒

將魚籽卵放入魔芋中的廣島縣的鄉土料理。

  • 食材: 柳葉魚, 蒟蒻

不含税

玉葱串

鐵板燒洋蔥

  • 食材: 洋蔥
  • 烹飪方法 : 鐵板燒

不含税

しいたけ串

香菇烤串

不含税

ししとう

綠辣椒串

是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 獅子辣椒
  • 烹飪方法 :

不含税

ホルモン炒め

炒內臟

炒製內臟肉(內臟部分)的料理。

  • 烹飪方法 :

不含税

豚キムチ

泡菜炒豬肉

將豬肉,泡菜,蔬菜炒製後用芝麻油等調味料入味的料理。

  • 食材: 豬肉, 韭菜, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

不含税

マーボー茄子

麻婆茄子

茄子配上豬肉和其他材料,用豆瓣醬等炒。

  • 食材: 豬絞肉, 茄子, 大蔥
  • 調味料: 砂糖, 醬油, 豆瓣醬, 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

マーボー豆腐

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製,再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
  • 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
  • 烹飪方法 :

不含税

桜姫鶏の唐揚げ

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

不含税

揚げ出し豆腐

高湯炸豆腐

將油炸豆腐淋上高湯的料理。

  • 食材: 蔥, 豆腐
  • 烹飪方法 :

不含税

揚げ出しもち

高湯炸年糕

在炸好的年糕上淋上高湯的料理。

  • 食材: 糯米
  • 調味料: 高湯
  • 烹飪方法 :

不含税

揚げ出し茄子

冰鎮高湯炸茄子

將油炸過的茄子浸泡在沾麵用醬汁中,放進冰箱裡冷卻的料理。

  • 食材: 茄子
  • 烹飪方法 :

不含税

チキン南蛮

雞肉南蠻

將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。

  • 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

不含税

ささみ梅肉はさみ揚げ

脆炸雞里脊

雞里脊肉沾上麵包糠後用油炸。

  • 食材: 雞小胸肉
  • 烹飪方法 :

不含税

エビフライ

炸蝦

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

不含税

親鳥コロッケ

可樂餅

把馬鈴薯等食材混合後,沾滿麵包粉,用油炸製而成的料理。

  • 食材: 馬鈴薯, 麵包粉
  • 烹飪方法 :

不含税

オリーブ牛メンチカツ

炸肉餅

將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。

  • 食材: 混合絞肉
  • 烹飪方法 :

不含税

天麩羅盛合わせ

天婦羅拼盤

將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。

  • 食材: 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

エビのマヨネーズあえ

美乃滋炒蝦仁

  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

不含税

貝柱の天ぷら

扇貝天婦羅

將扇貝的貝柱裹上麵衣後並油炸的料理。

  • 食材: 扇貝, 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

地タコの天ぷら

章魚天婦羅

將章魚裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 章魚, 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

えびの天ぷら

蝦天婦羅

將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 小麥粉, 蝦
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

ちくわ磯部揚げ

竹輪磯邊炸

將竹輪裹上加入青海苔的麵衣用油炸製的料理。

  • 食材: 竹輪, 青海苔
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

アスパラの天ぷら

蘆筍天婦羅

將蘆筍裹上麵衣後並油炸的料理。

  • 食材: 蘆筍, 小麥粉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

焼きおにぎり

烤飯糰

將飯糰以醬油或味增調味後,然後再鐵網上燒烤完成的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

含税

鯛茶漬け

鯛魚茶泡飯

在白飯上放上生鯛魚片和調味料後,倒入高湯或日本茶的料理。

  • 食材: 白飯, 鯛魚
  • 烹飪方法 :

不含税

アイスクリーム

冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30)

休息日

每週星期日 假日

平均預算

晚餐: 3,500 日圓

提供服務

  • 有無限暢飲菜單

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