套餐的詳細內容
3,300日圓套餐 (9道菜)
【個別盛り】天水分豆腐とオリーブ豚のせいろ蒸し膳
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:30 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前15:00點之前預訂。
點餐
1人起可以點餐
菜單介紹
天水分豆腐
豆腐
| 食材 | 豆腐 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽, 醪糟味噌 |
| 烹飪方法 | 隔水加熱, 凝固 |
おばんざい3種
3種家常菜拼盤
| 菜單介紹 | 將3種京都的家庭料理拼盤盛裝的料理。 |
|---|
造り3種盛り
3種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 3種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
薄揚げ井筒味噌田楽
田樂燒
| 菜單介紹 | 將豆腐、蒟蒻、茄子等塗上田樂味噌醬後燒烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆皮 |
| 調味料 | 味噌 |
| 烹飪方法 | 炙烤, 澆 |
せいろ蒸し
蒸籠蒸
| 菜單介紹 | 將食物放入蒸籠，讓水蒸氣由下方往上通過，蒸熟食物的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 蒸 |
ごはん
白飯
汁物
汁類
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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