套餐的詳細內容
13,000日圓套餐
【料理のみ】季節の特選和牛懐石《蘭》
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:30 - 21:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在0天前14:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
前菜 和牛と旬菜の小鉢
小菜
| 食材 | 和牛 |
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御凌ぎ 和牛彩りちらし寿司
什錦壽司飯
| 菜單介紹 | 醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。 |
|---|---|
| 食材 | 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯, 和牛 |
| 調味料 | 醋 |
造里 特選和牛の生刺し あしらい一式
牛肉刺身
| 菜單介紹 | 將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 烹飪方法 | 生食 |
焼肉 本日のおすすめ肉
每日更換烤肉
| 菜單介紹 | 每天提供不同的烤肉。 |
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焼き物 車海老の黄金焼き
燒烤
| 食材 | 明蝦 |
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酢の物 和牛の沙羅陀 美味酢
醃漬料理
| 菜單介紹 | 將食材以醋和調味料調味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
揚げ物 牡蠣と和牛の春巻き
春捲
| 菜單介紹 | 將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 春捲皮, 和牛, 牡蠣 |
| 烹飪方法 | 炸 |
煮物 オリーブ牛リブロース すき焼き風
和牛肋眼壽喜燒
| 菜單介紹 | 將和牛被稱作肋眼的部分的肉和蔬菜用醬油和砂糖煮成鹹甜口味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肋眼 |
| 調味料 | 壽喜燒醬 |
| 烹飪方法 | 煮, 烤 |
食事 和牛炊き込みご飯
什錦蒸飯
| 菜單介紹 | 將白米與配料一起炊煮的料理。也稱作五目飯。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯, 和牛 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
食事 お吸い物
清湯
| 菜單介紹 | 將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
食事 香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
水菓子 時季の果物盛り合わせ
水果拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種水果做成的拼盤。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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