古馬場精肉店

古馬場精肉店

  • 信用卡
  • 吸煙
  • 燒肉,內臟,牛舌
  • 晚餐 3,000 日圓
  • 087-851-0313 (+81-87-851-0313)
  • 18:00~下個4:00(L.O.3:00)
  • 高松(香川縣)
    高松琴平電氣鐵道琴平線 瓦町站 步行5分鐘

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イチボ

前臀肉

使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。

  • 食材: 牛臀骨肉
  • 烹飪方法 :

含税

センボンスジ

筋肉

  • 食材: 牛筋肉
  • 烹飪方法 :

含税

ジョンガンイー

其他 烤肉、內臟

  • 食材: 牛小腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

ミスジ

板腱肉

使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。

  • 食材: 牛板腱肉
  • 烹飪方法 :

含税

ザブトン

和牛霜降肩里肌芯肉

使用了被稱作霜降里肌芯肉的和牛肩部分的肉類料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

リブロース

肋眼

使用被稱作肋眼部位的肉的料理。

  • 食材: 牛肋眼
  • 烹飪方法 :

含税

カイノミ

貝形里脊

使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。

含税

友三角

牛腿三角肉

含税

希少部位盛り合わせ 各種

牛肉稀少部位拼盤

將數種稀少部位的肉組合裝盤的料理。

  • 食材: 牛肉

含税

ツラミ刺し

臉頰肉

使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。

  • 烹飪方法 : 生食

含税

タン刺し

牛舌刺身

將被稱作牛舌的牛舌頭部分以低溫稍微煮過後切薄片,並沾醬油或佐料等食用的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 : 切, 烤

含税

ハツ刺し

心臟刺身

將被稱作心臟部分的生肉切好後蘸醬油和調味料等食用的料理。

  • 食材: 雞心
  • 烹飪方法 : 生食

含税

生センマイ

百葉刺身

將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。

  • 食材:

含税

桜ユッケ

生拌馬肉

將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

黒毛和牛タタキ

炙烤和牛肉

將和牛肉的表面炙烤,蘸醬油或調味料等食用的料理。

  • 食材: 和牛, 黒毛和牛
  • 烹飪方法 :

含税

厚切りタン

鹽味厚切舌

將舌頭部分切厚片後以鹽調味的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

上タン塩

上等鹽烤舌

使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。

含税

タン塩

鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

特上ロース

特級上等里肌肉

使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。

含税

上ロース

上等里肌肉

使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。

含税

並ロース

牛里肌肉

使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

和牛ハラミ

和牛橫隔膜

用和牛的橫隔膜製成的料理。

  • 食材: 牛横膈膜, 和牛

含税

ハラミ

橫隔膜(兩側特定肉)

使用被稱作橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

特上カルビ

特級上等肋肉

使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條

含税

並カルビ

肋肉

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類料理。

  • 食材: 牛肋條
  • 烹飪方法 :

含税

中落ちカルビ

肋排五花肉

是以火直接燒烤已經醃過的肋排五花肉(牛肉)的料理。

  • 食材: 牛肋間肉
  • 烹飪方法 :

含税

ツラミ

臉頰肉

使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

焼きしゃぶ

烤涮肉

將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製,蘸著柑橘醋等食用的料理。

含税

豚バラ

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 :

含税

豚トロ

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉
  • 烹飪方法 :

含税

鶏モモ

腿肉(燒肉)

使用了腿肉的肉類料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

セセリ

雞脖子肉(烤肉)

使用雞脖子肉部分烹飪的料理。

  • 食材: 雞頸肉
  • 烹飪方法 :

含税

ソーセージ

香腸

  • 食材: 豬, 羊腸
  • 烹飪方法 :

含税

マルチョウ

丸腸(小腸)

使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

レバー

牛肝(烤肉)

使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 烹飪方法 :

含税

ハツ

使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ミノ

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン

內臟

使用被稱作內臟部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

赤センマイ

紅百葉

使用牛第四個胃的肉類料理。

含税

センマイ

百葉

使用被稱作百葉的胃部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

シマチョウ

牛大腸

使用被稱作牛大腸部位的肉類料理。

  • 食材: 牛大腸
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン三種盛り

3種內臟拼盤

3種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

含税

ホルモン五種盛り

5種內臟拼盤

5種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

含税

キムチ盛り

泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

カクテキ

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

オイキムチ

黃瓜夾心泡菜

將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。

  • 食材: 黃瓜, 韭菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

キムチ

韓國泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

ナムル盛り合わせ

韓式涼拌小菜拼盤

將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

  • 食材: 豆芽菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油

含税

もやしナムル

韓式拌豆芽

將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

ほうれん草ナムル

韓式拌菠菜

將菠菜焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 菠菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油
  • 烹飪方法 : 川燙, 拌

含税

ぜんまいナムル

韓式拌東北薇菜

將東北薇菜焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 東北薇菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油
  • 烹飪方法 : 川燙, 拌

含税

韓国海苔

韓國海苔

以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。

  • 食材: 韓國海苔
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

生にんにくホイル焼き

錫箔包烤大蒜

將肉類、海鮮、蔬菜等食材用鋁箔紙包裹、以大蒜油煎烤出的料理。

  • 食材: 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

カルビクッパ

韓式肋肉湯飯

將牛肋肉和蔬菜煮製,然後再將用辣椒入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

  • 食材: 牛肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 雞蛋, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

冷麺

涼麵

在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 涼麵
  • 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮

含税

卵スープ

蛋花湯

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

ご飯 各種

白飯

含税

石焼ビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

わかめスープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜
  • 烹飪方法 :

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

抹茶アイス

抹茶冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

シャーベット(ゆず)

香橙雪酪

  • 食材: 香橙
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

シャーベット(マンゴー)

芒果雪酪

  • 食材: 芒果
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

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* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

18:00~下個4:00(L.O.3:00)

休息日

不定期休息

平均預算

晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單

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