烤牛肉沙拉
將烤牛肉和多種蔬菜一起拼盤的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
南蠻漬魚
將炸好的魚和醋及圓蔥等一起醃漬而成的料理。
- 食材: 洋蔥
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 炸, 醃
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醋拌海蜇
將海蜇用醋涼拌的料理。
- 食材: 水母
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 起司
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 燉菜
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 煮
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 扇貝, 山葵
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 鮭魚, 酪梨
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 甜蝦, 安康魚肝
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
鰤魚涮涮鍋
將鰤魚在熱水或者高湯中快速涮一下，蘸著醬食用的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
當季茶碗蒸
以時令食材放入摻了高湯的蛋液蒸熟的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
治部煮
為日本石川縣的當地美食，將裹上了麵粉的雞肉、香菇與綠色蔬菜等，以醬油與砂糖等調味料，熬煮成鹹甜口味的料理。
- 食材: 竹簾面筋, 雞肉
- 調味料: 砂糖, 醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 燉
含税
其他 煮魚、燉魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
番茄壽喜燒
將肉和海鮮類，番茄等食材，用醬油和砂糖燉煮而成的甜辣味的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
炒扇貝
將裹上太白粉的扇貝香炒作成的料理。
- 食材: 扇貝, 太白粉
- 調味料: XO醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
乾燒蝦仁
將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
味噌烤豬肉
將豬肉厚切煎烤、用味噌等入味的料理。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
照燒
將雞肉等食材塗上醬油為底的甜醬汁再烤的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤魚
將魚烤製的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤和牛肉
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤沙朗牛肉
用炭火烤製沙朗牛肉的料理。
- 食材: 牛沙朗
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
菲力牛肉
使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。
- 食材: 牛菲力
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
魷魚絲天婦羅
將生魷魚炙烤後撕成絲，再裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 烏賊, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
紫蘇梅小雞胸肉龍田炸
在調味好的雞胸肉上加上紫蘇梅，油炸製成的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 梅
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
土鍋炊飯
將白米在土鍋內炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
7種握壽司拼盤
7種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
棒狀壽司
在細長的木盒（或捲簾）裡裝入壽司飯，上面放各種材料後，推擠而成的壽司。
- 食材: 白飯, 糯鰻, 蝦, 生鯖
- 調味料: 醋
含税
5種握壽司拼盤
5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
茶蕎麥麵
蕎麥粉加抹茶等混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 抹茶蕎麥麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
清湯
將高湯以鹽和醬油調味，上面浮著料的湯料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
草莓雪酪
- 食材: 草莓
- 調味料: 砂糖
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
巧克力冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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