熟成蘭姆酒無花果奶油起司
- 食材: 無花果, 奶油起司
- 調味料: 蘭姆酒
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滷蛋
調味水煮蛋
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
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醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
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酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 醋苔
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 攪和
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梅子黄瓜
將切成一口大小的黄瓜用梅子肉和調味料調拌而成的料理。
- 食材: 黃瓜, 梅
- 烹飪方法 : 拌
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鮮奶油起司肉鬆
- 食材: 奶油起司, 雞肉
- 烹飪方法 : 煮
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山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔, 山葵莖
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
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明太子煙燻蘿蔔乾馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 明太子, 蘿蔔乾
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
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鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣, 蔬菜
- 調味料: 黑醋
- 烹飪方法 : 攪和
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蝦餅
蝦碎肉加上澱粉油炸後之餅乾。
- 食材: 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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關東煮蘿蔔天婦羅
- 食材: 蘿蔔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 炸
含税
一夜干炸魚
- 食材: 魚乾
- 烹飪方法 : 乾燥, 炸
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炸山藥日式炸雞風味配煙燻蘿蔔乾塔塔醬
- 食材: 長山藥, 蘿蔔乾
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
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炙烤鰤魚
炙烤鰤魚表面後，再蘸上醬油或調味品等食用的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 醬油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炙烤
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蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 調味料: 雞骨
- 烹飪方法 : 蒸
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和牛壽喜鍋
將和牛的肉和蔬菜用醬油和砂糖燉煮而成的甜辣料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
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高湯關東煮茶泡飯 (gāotāng guāndōngzhǔ chápàofàn)
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯, 牛骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
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地雞骨湯 (dìjī gǔtāng)
- 食材: 雞肉
- 調味料: 高湯, 牛骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
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焙茶阿芙佳朵
- 食材: 香草冰淇淋, 焙茶
- 烹飪方法 : 澆
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義式冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 橘子
- 烹飪方法 : 冷凍
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